{"id":3406,"date":"2012-01-17T17:13:01","date_gmt":"2012-01-17T16:13:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3406"},"modified":"2018-03-09T12:20:54","modified_gmt":"2018-03-09T11:20:54","slug":"heckenklescher","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/heckenklescher\/","title":{"rendered":"Heckenklescher"},"content":{"rendered":"<p>Volkst&uuml;mlicher Ausdruck f&uuml;r Weine, die den Gast umhauen (Hecke=Strauch, kleschen=hineinfallen). Vor allem die Sorte <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/blauer-wildbacher\/\" target=\"_self\" title=\"Aus der speziell in Weststeiermark kultivierten Sorte wird der Schilcher, in den weitaus &uuml;berwiegenden F&auml;llen ein Ros&eacute;wein, gewonnen. Besonders charakteristisch das unnachahmliche grasig-kirschige Bukett und eine zupackende S&auml;ure. Seine unbek&uuml;mmert-springlebendige&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Blauer Wildbacher<\/a> (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schilcher\/\" target=\"_self\" title=\"&Ouml;sterreichische Ros&eacute;-Wein Spezialit&auml;t, die ausschlie&szlig;lich in der Weinbau-Region Steiermark so genannt werden darf und die zumeist sortenrein aus der roten Rebsorte Blauer Wildbacher gekeltert wird. Wegen seiner manchmal wuchtigen S&auml;ure&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Schilcher<\/a> aus der West-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/steiermark\/\" target=\"_self\" title=\"&ouml;sterreichisches Bundesland und Weinbauregion mit insgesamt 4.240 Hektar Rebfl&auml;che das drittgr&ouml;&szlig;te Weinbau-Land (nach N&Ouml;, Burgenland). Im 16. Jahrhundert war mit 35.000 Hektar die Rebfl&auml;che fast zehnmal so gro&szlig; wie heute.&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Steiermark<\/a>) und der <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/uhudler\/\" target=\"_self\" title=\"Die Geburtstunde dieser typisch &ouml;sterreichischen Rarit&auml;t schlug Anfang des 20. Jahrhunderts und wurde eigentlich durch die Reblaus verursacht. Als Mitte des 19. Jahrhunderts in Europa Amerikaner-Reben eingef&uuml;hrt und teilweise mit&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Uhudler<\/a> f&uuml;hrt diese (abwertende) Bezeichnung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volkst\u00fcmlicher Ausdruck f\u00fcr Weine, die den Gast umhauen (Hecke=Strauch, kleschen=hineinfallen). Vor allem die Sorte Blauer Wildbacher (Schilcher aus der West-Steiermark) und der Uhudler f\u00fchrt diese (abwertende) Bezeichnung.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3406","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3406\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}