{"id":3397,"date":"2012-01-17T17:10:05","date_gmt":"2012-01-17T16:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3397"},"modified":"2018-03-09T12:20:54","modified_gmt":"2018-03-09T11:20:54","slug":"halbtrocken","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/halbtrocken\/","title":{"rendered":"halbtrocken"},"content":{"rendered":"<p>In <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/oesterreich-region\/\" target=\"_self\" title=\"Republik &Ouml;sterreich - Hauptstadt: Wien - Fl&auml;che: 83.858 km&sup2; - Einwohner: 8,2 Mio. &Ouml;sterreich ist in erster Linie ein Gebirgsland. Der gr&ouml;&szlig;te Teil des Landes entf&auml;llt auf die Ostalpen. Fl&uuml;sse&hellip;\" class=\"encyclopedia\">&Ouml;sterreich<\/a> zwischen 9 g\/l und 12 g\/l, in <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/deutschland-region\/\" target=\"_self\" title=\"Die deutsche Rebfl&auml;chenstatistik weist rund 140 Rebsorten aus, davon sind etwa 35 Sorten f&uuml;r die Rotweinbereitung und &uuml;ber 100 f&uuml;r die Weissweinbereitung geeignet. Marktbedeutung besitzen allerdings nur etwa zwei Dutzend&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Deutschland<\/a> bis max. 18 g\/l <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/restzucker\/\" target=\"_self\" title=\"Auch Zuckerrest, eine grunds&auml;chliche Einteilung der Qualit&auml;t bzw. des Weintypes und auch des Geschmackes erfolgt &uuml;ber den Restzucker. Auch als Rests&uuml;&szlig;e oder Zucker-Rest bezeichnete Menge von Zucker im Wein, die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Restzucker<\/a> in Stillweinen, beim <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schaumwein\/\" target=\"_self\" title='oder Sekt eine Sammelbezeichnung f&uuml;r ,,prickelnde\" Weine mit einem h&ouml;heren Anteil an Kohlendioxid. Entweder durch Kohlendioxidzugabe oder durch eine zweite G&auml;rung des Weines hergestellt, indem Hefe und Zucker zugesetzt werden.&hellip;' class=\"encyclopedia\">Schaumwein<\/a> hingegen liegt der Restzucker zwischen 33 g\/l und 50 g\/l.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In \u00d6sterreich zwischen 9 g\/l und 12 g\/l, in Deutschland bis max. 18 g\/l Restzucker in Stillweinen, beim Schaumwein hingegen liegt der Restzucker zwischen 33 g\/l und 50 g\/l.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3397","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3397\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}