{"id":3391,"date":"2013-01-14T16:16:45","date_gmt":"2013-01-14T15:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3391"},"modified":"2018-03-09T12:26:45","modified_gmt":"2018-03-09T11:26:45","slug":"gutedel","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gutedel\/","title":{"rendered":"Gutedel"},"content":{"rendered":"<p>Synonym: Chasselas blanc. Die Herkunft dieser Sorte ist umstritten. Eine Annahme geht dahin, er habe seine erste Verbreitung in Vorderasien um Konstantinopel gefunden und sei von dort durch den franz&ouml;sischen Botschafter Vicomte d&rsquo;Aulan 1523 ins Burgund gebracht worden. Tats&auml;chlich ist der Sortenname mit dem Burgunderdorf Chasselas identisch.<br>\nIn der <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schweiz\/\" target=\"_self\" title=\"Die Alpen mit ihren Ausl&auml;ufern pr&auml;gen stark den Weinbau in der Schweiz. Die Rebfl&auml;chen liegen vor allem am Beginn der drei grossen Flusst&auml;ler Rh&ocirc;ne im Westen, Rhein im Norden und&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Schweiz<\/a> ist sie in kl&ouml;sterlichen Urkunden als Fendant seit dem 15. Jahrhundert erw&auml;hnt. Die Rebsorte wird auch h&auml;ufig f&uuml;r Neuz&uuml;chtungen herangezogen, zum Beispiel f&uuml;r die Sorten <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/huxelrebe\/\" target=\"_self\" title=\"Neugez&uuml;chtete wei&szlig;e Rebsorte (aus Gutedel &amp; Courtillier Musqu&eacute;) durch Georg Scheu (siehe Scheurebe). Benannt wurde sie nach dem Winzer Fritz Huxel. Die ertragreiche Sorte belegt in Deutschland &uuml;ber 1.100 Hektar&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Huxelrebe<\/a>, M&uuml;ller-Thurgau und Sch&ouml;nburger. Gutedel ist <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/kelter\/\" target=\"_self\" title='Eine Kelter (von lat. calcare \"mit den F&uuml;&szlig;en treten\") ist eine Presse zur Wein- bzw. Saftgewinnung. Auch die Begriffe Torkel, Torggel oder Torggl sind gebr&auml;uchlich (von mittellateinisch torcula, lateinisch torcular,&hellip;' class=\"encyclopedia\">Kelter<\/a>- und Tafeltraube zugleich. Sie ist in vielen Gebieten der Schweiz die meistangepflanzte Sorte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Synonym: Chasselas blanc. Die Herkunft dieser Sorte ist umstritten. Eine Annahme geht dahin, er habe seine erste Verbreitung in Vorderasien um Konstantinopel gefunden und sei von dort durch den franz\u00f6sischen Botschafter Vicomte d&#8217;Aulan 1523 ins Burgund gebracht worden. Tats\u00e4chlich ist der Sortenname mit dem Burgunderdorf Chasselas identisch. In der Schweiz ist sie in kl\u00f6sterlichen Urkunden&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gutedel\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Gutedel<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3391","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3391\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}