{"id":3380,"date":"2013-01-14T16:33:28","date_gmt":"2013-01-14T15:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&p=3380"},"modified":"2018-03-09T12:27:10","modified_gmt":"2018-03-09T11:27:10","slug":"griechenland","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/griechenland\/","title":{"rendered":"Griechenland"},"content":{"rendered":"

Die griechische Weingeschichte begann sozusagen mit einem Seitensprung. Zeus<\/a> schlief mit der schönen<\/a> Seméle, was zur Geburt von Dionysos<\/a> führte, dem Gott des Weines. Das antike Griechenland gilt allgemein als „Wiege der europäischen Weinkultur“. Schon Homer (8. Jhdt. v. Chr.) berichtet in seinem Werk Ilias vom Wein als Hausgetränk seiner Helden.
\nSeit dem Beitritt zur Europäischen Union im Jahre 1981 vollzieht sich ein grosser Umbruch im griechischen Weinbau. Im Jahre 2000 wurden von 131.000 ha Rebfläche und 3,6 Millionen Hektoliter Wein produziert. Griechenland wird in folgende Weinbau-Regionen<\/a> und Appellationen (Qualitäts-Klassen OPAP und OPE) bzw. Weinbau-Gebiete<\/a> gegliedert:<\/p>\n

Ägäis: * Lesbos * Limnos * Paros * Rhodos * Samos * Santorin
\nEpirus mit Zitsa
\nIonische Inseln: * Kephalonia * Korfu * Zakynthos
\nKreta: * Archanes * Daphnes * Peza * Sitia
\nMakedonien: * Amindeo * Goumenissa * Meliton * Naoussa
\nPeloponnes: * Mantinia * Nemea * Patras
\nThessalien: * Anchialos * Mesenikola * Rapsani
\nThrakien:
\nZentralgriechenland: * Attika mit Kantza * Böotien * Euböa
\nIn Griechenland gibt es mehr als 300 verschiedene, autochthone Rebsorten,. Es werden aber zunehmend ausländische angebaut. Etwa die Hälfte der Rebflächen wird für die Erzeugung von Tafeltrauben<\/a> und Rosinen (Korinthen und Sultaninen) genutzt. Nur weniger als 10% entfallen auf die Herstellung von Qualitätswein<\/a> (OPAP und OPE). Die häufigsten weißen Rebsorten sind<\/p>\n

Savatiano (weiß)
\nRoditis (weiß)*
\nMoscato (weiß)
\nMoschofilero (weiß)*
\nDebina (weiß)
\nRobola (weiß)
\nAssyrtiko (weiß)**
\nAthiri (weiß)
\nXinomavro (rot)**
\nAgiorgitiko (rot)**
\nLimnio (rot)
\nMavrodaphne (rot)
\nNegoska (rot)
\nDie Vorliebe für geharzten Wein, allen voran der Retsina mit rund 10% der gesamten Weinproduktion, ist jedem Griechenland-Besucher bekannt. Seinen Namen und den charakteristischen Geschmack<\/a> hat er durch die Zugabe von frischem Pinien-Harz. Die ersten Weinfässer wurden aus Pinienholz gefertigt. Dadurch wurde viel Harz vom Wein aufgenommen.
\nBedeutende, grosse Weingüter bzw. Produzenten sind: Boutari, Emery Wines (Korfu), Ktima Biblia, Costa Lazaridi, Nico Lazaridi, Spiropoulos und Tsantalis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die griechische Weingeschichte begann sozusagen mit einem Seitensprung. Zeus schlief mit der sch\u00f6nen Sem\u00e9le, was zur Geburt von Dionysos f\u00fchrte, dem Gott des Weines. Das antike Griechenland gilt allgemein als „Wiege der europ\u00e4ischen Weinkultur“. Schon Homer (8. Jhdt. v. Chr.) berichtet in seinem Werk Ilias vom Wein als Hausgetr\u00e4nk seiner Helden. Seit dem Beitritt zur… Griechenland<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3380","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3380\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}