{"id":3351,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3351"},"modified":"2018-03-09T12:18:31","modified_gmt":"2018-03-09T11:18:31","slug":"gemischter-satz","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gemischter-satz\/","title":{"rendered":"Gemischter Satz"},"content":{"rendered":"<p>Fr&uuml;her sagte man: eine Rebsorte im Weingarten ist eine Geige, der gemischte Satz aber (mehrere Rebsorten) ein Orchester. Der traditionelle Gemischte Satz, der f&uuml;r Schankweine gang und g&auml;be war und teilweise heute noch ist, wird gekeltert aus Trauben verschiedener Sorten, wie <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gruener-veltliner\/\" target=\"_self\" title=\"Die &ouml;sterreichische Sorte schlechthin, mit &uuml;ber 1\/ 3 der Anbaufl&auml;che anteilige die wichtigste Rebsorte und wesentlich mitveranwortlich f&uuml;r den Qualit&auml;tsboom der letzen 2 Jahrzehnte. Die genaue Herkunft ist unbekannt, vermutlich&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Gr&uuml;ner Veltliner<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gutedel\/\" target=\"_self\" title=\"Synonym: Chasselas blanc. Die Herkunft dieser Sorte ist umstritten. Eine Annahme geht dahin, er habe seine erste Verbreitung in Vorderasien um Konstantinopel gefunden und sei von dort durch den franz&ouml;sischen&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Gutedel<\/a>, M&uuml;ller-Thurgau, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/muskateller\/\" target=\"_self\" title=\"Im deutschsprachigen Raum auch Gelber Muskateller, Wei&szlig;er Muskateller oder einfach Muskateller (Muskattraube). Mit dem Traminer die &auml;ltesten Rebsorten der Welt, die wahrscheinlich aus Vorderasien stammt, von den Ph&ouml;nikern und Griechen&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Muskateller<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/neuburger\/\" target=\"_self\" title=\"Nach der &Uuml;berlieferung soll im Jahre 1850 in der Wachau eine unbekannte Rebe angeschwemmt worden sein, die von den Weinbauern flugs angepflanzt und Neuburger getauft wurde. Der Neuburger erbringt vornehm-zur&uuml;ckhaltende,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Neuburger<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/riesling\/\" target=\"_self\" title='Als \"K&ouml;nig der wei&szlig;en Rebsorten\" gilt der aromatische Riesling alias Rheinriesling sicher nicht nur aufgrund seiner einzigartigen Aromatik von reifen Pfirsichen, Bl&uuml;ten und Johannisbeeren, sondern auch deshalb, weil diese Sorte&hellip;' class=\"encyclopedia\">Riesling<\/a>, Sylvaner, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/traminer\/\" target=\"_self\" title=\"Wie die Pinot-Familie neigt der Traminer zur Mutation, aus diesem Grund ist auch die Varianten-Vielfalt erkl&auml;rbar. Es gibt unterschiedliche Experten-Meinungen dar&uuml;ber, wie viele Spielarten es denn gibt. Nach franz&ouml;sischer Meinung&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Traminer<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weissburgunder\/\" target=\"_self\" title=\"Die Sorte Wei&szlig;burgunder oder Pinot blanc steht, oft zu unrecht, im Schatten des meist h&ouml;her eingesch&auml;tzten Chardonnay. In sonnenreichen Lagen und auf schwerem, kalkhaltigem Boden l&auml;uft er aber zu H&ouml;chstform&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Wei&szlig;burgunder<\/a>, die in einem Weingarten gemischt stehen und gemeinsam gelesen und gekeltert werden. Ein Klassiker beim Heurigen oder in der <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/buschenschank\/\" target=\"_self\" title=\"Bezeichnung f&uuml;r eine bestimmte Art von Weinlokal, wo zu bestimmten Zeiten vom Betreiber selbst hergestellter Wein ausgeschenkt wird. Der Name stammt vom &uuml;ber dem Eingangstor angebrachten Buschen aus gr&uuml;nen Zweigen,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Buschenschank<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fr\u00fcher sagte man: eine Rebsorte im Weingarten ist eine Geige, der gemischte Satz aber (mehrere Rebsorten) ein Orchester. Der traditionelle Gemischte Satz, der f\u00fcr Schankweine gang und g\u00e4be war und teilweise heute noch ist, wird gekeltert aus Trauben verschiedener Sorten, wie Gr\u00fcner Veltliner, Gutedel, M\u00fcller-Thurgau, Muskateller, Neuburger, Riesling, Sylvaner, Traminer oder Wei\u00dfburgunder, die in einem&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gemischter-satz\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Gemischter Satz<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3351","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}