{"id":3330,"date":"2012-01-17T16:46:51","date_gmt":"2012-01-17T15:46:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3330"},"modified":"2018-03-09T12:20:54","modified_gmt":"2018-03-09T11:20:54","slug":"fruehlese","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/fruehlese\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchlese"},"content":{"rendered":"<p>Im Ggs. zur <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/spaetlese\/\" target=\"_self\" title=\"\" class=\"encyclopedia\">Sp&auml;tlese<\/a> kein Qualit&auml;tskriterium, meistens zur Gewinnung von <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/traubenmost\/\" target=\"_self\" title=\"Nach EU-Definition ein, auf nat&uuml;rlichem Wege (z.B. durch pressen), aus frischen Weintrauben gewonnenes fl&uuml;ssiges Erzeugnis.\" class=\"encyclopedia\">Traubenmost<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/sturm\/\" target=\"_self\" title=\"tr&uuml;ber, s&uuml;&szlig;er Traubenmost, der Mitten in der G&auml;rung ist. Eine Vorstufe vom Staubigen (Federwei&szlig;en), der bereits fertig vergoren aber noch ungekl&auml;rt ist.\" class=\"encyclopedia\">Sturm<\/a> oder aber witterungsbedingt (z.B. F&auml;ulnis). Die Trauben sind physiologisch noch nicht reif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Ggs. zur Sp\u00e4tlese kein Qualit\u00e4tskriterium, meistens zur Gewinnung von Traubenmost und Sturm oder aber witterungsbedingt (z.B. F\u00e4ulnis). Die Trauben sind physiologisch noch nicht reif.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3330","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3330\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}