{"id":3290,"date":"2012-01-17T16:01:57","date_gmt":"2012-01-17T15:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3290"},"modified":"2018-03-09T12:27:53","modified_gmt":"2018-03-09T11:27:53","slug":"farbtiefe","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/farbtiefe\/","title":{"rendered":"Farbtiefe"},"content":{"rendered":"<p>Am besten zu beurteilen im schr&auml;gen Glas auf wei&szlig;en Hintergrund (Tischdecke). Eine gute Farbtiefe weist auf k&ouml;rperreiche und konzentrierte Weine bzw. auch auf die Rebsorte hin, so ist ein <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/pinot-noir\/\" target=\"_self\" title=\"Die rote Rebsorte z&auml;hlt zu den besten Rebsorten der Welt, den so genannten C&eacute;pages nobles. Die unz&auml;hligen Bezeichnungen beweisen eindrucksvoll das Alter und die weite Verbreitung hin. Der Ursprung des&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Pinot Noir<\/a> heller als ein <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/cabernet-sauvignon\/\" target=\"_self\" title=\"Als erster der franz&ouml;sischen Trendsetter unter den Rotweinreben hat der Cabernet Sauvignon Anfang der Achtzigerjahre seinen Siegeszug durch &Ouml;sterreichs Weinberge begonnen. Mittlerweile wird vermehrt auch auf andere Sorten &agrave; la&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Cabernet Sauvignon<\/a>. Die Intensit&auml;t des Farbtones verr&auml;t auch den Entwicklungszustand eines Weines.<br>\nJunge Wei&szlig;weine haben eine helle <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/farbe\/\" target=\"_self\" title=\"Wein-Farbe: die drei unterschiedliche Weinarten werden als Wei&szlig;wein, Ros&eacute; oder Rotwein bezeichnet. Weintrauben-Farbe: zur Weingewinnung wird eigentlich nur zwischen wei&szlig;en und roten Rebsorten unterschieden, je nachdem ob die betreffenden Trauben&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Farbe<\/a>, die im Alter zunehmend dunkler wird und ins Goldgelb bis hin zu Bernsteinfarbe wechselt.Junge Rotweine besitzen eine tiefe, satte, zumeist mit violetten Reflext&ouml;nen versehene Farbe, die im Alter zunehmend heller wird und mehr und mehr in Braunt&ouml;ne &uuml;bergeht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am besten zu beurteilen im schr\u00e4gen Glas auf wei\u00dfen Hintergrund (Tischdecke). Eine gute Farbtiefe weist auf k\u00f6rperreiche und konzentrierte Weine bzw. auch auf die Rebsorte hin, so ist ein Pinot Noir heller als ein Cabernet Sauvignon. Die Intensit\u00e4t des Farbtones verr\u00e4t auch den Entwicklungszustand eines Weines. Junge Wei\u00dfweine haben eine helle Farbe, die im Alter&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/farbtiefe\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Farbtiefe<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3290","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3290\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}