{"id":3257,"date":"2013-01-14T15:23:45","date_gmt":"2013-01-14T14:23:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3257"},"modified":"2018-03-09T12:26:44","modified_gmt":"2018-03-09T11:26:44","slug":"egalisieren","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/egalisieren\/","title":{"rendered":"egalisieren"},"content":{"rendered":"<p>Mischen (egalisieren = gleichmachen oder auch assemblieren) vor der Abf&uuml;llung. Speziell bei <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/barrique-ausbau\/\" target=\"_self\" title=\"Die Franzosen haben darin schon &uuml;ber 300 Jahre lange Erfahrung, in der &uuml;brigen Welt sind die Erfahrungen aus dem Ende des letzten Jahrhunderts. Da bereits durch die erste F&uuml;llung eines&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Barrique-Ausbau<\/a> sind die unterschiedlichen F&auml;sser wieder zu vermischen, dazu werden meistens alle F&auml;sser des betroffenen Weines zur&uuml;ck in einen Stahltank gepumpt um eine m&ouml;glichst einheitliche Qualit&auml;t zu erreichen und so genannte Flaschen-Abweichungen zu vermeiden. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mischen (egalisieren = gleichmachen oder auch assemblieren) vor der Abf\u00fcllung. Speziell bei Barrique-Ausbau sind die unterschiedlichen F\u00e4sser wieder zu vermischen, dazu werden meistens alle F\u00e4sser des betroffenen Weines zur\u00fcck in einen Stahltank gepumpt um eine m\u00f6glichst einheitliche Qualit\u00e4t zu erreichen und so genannte Flaschen-Abweichungen zu vermeiden.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3257","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3257\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}