{"id":3187,"date":"2012-01-16T19:10:43","date_gmt":"2012-01-16T18:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3187"},"modified":"2018-03-09T12:27:52","modified_gmt":"2018-03-09T11:27:52","slug":"buschenschank","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/buschenschank\/","title":{"rendered":"Buschenschank"},"content":{"rendered":"<p>Bezeichnung f&uuml;r eine bestimmte Art von Weinlokal, wo zu bestimmten Zeiten vom Betreiber selbst hergestellter Wein ausgeschenkt wird. Der Name stammt vom &uuml;ber dem Eingangstor angebrachten <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/buschen\/\" target=\"_self\" title=\"ein Buschen aus Kiefernzweigen als optisches Zeichen des Aussteckens einer Buschenschank, zeigt an dass ge&ouml;ffnet ist. In der Wachau ist es eine aus Stroh geflochtene Sonne, um Poysdorf (Weinviertel) herum&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Buschen<\/a> aus gr&uuml;nen Zweigen, der anzeigt, dass das Lokal ge&ouml;ffnet hat. In <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/deutschland-region\/\" target=\"_self\" title=\"Die deutsche Rebfl&auml;chenstatistik weist rund 140 Rebsorten aus, davon sind etwa 35 Sorten f&uuml;r die Rotweinbereitung und &uuml;ber 100 f&uuml;r die Weissweinbereitung geeignet. Marktbedeutung besitzen allerdings nur etwa zwei Dutzend&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Deutschland<\/a> gibt es daf&uuml;r auch die weiteren Bezeichnungen Strau&szlig;-, Besen- oder Heckenwirtschaft. In <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/oesterreich-region\/\" target=\"_self\" title=\"Republik &Ouml;sterreich - Hauptstadt: Wien - Fl&auml;che: 83.858 km&sup2; - Einwohner: 8,2 Mio. &Ouml;sterreich ist in erster Linie ein Gebirgsland. Der gr&ouml;&szlig;te Teil des Landes entf&auml;llt auf die Ostalpen. Fl&uuml;sse&hellip;\" class=\"encyclopedia\">&Ouml;sterreich<\/a>, vor allem in <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/wien\/\" target=\"_self\" title=\"Wien, ist die dritte Weinbauregion und Haupstadt &Ouml;sterreichs mit 680 ha. (1% der Anbaufl&auml;che).\" class=\"encyclopedia\">Wien<\/a>, nennt man diese Lokale <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/heuriger\/\" target=\"_self\" title=\"Einerseits der Wein des aktuellen Jahrgangs. Am Festtag des Hl. Martin - Martiniloben (Martiniganslessen), dem 11. November, wird der Wein der letzten Lese als Heuriger zum ersten Mal ausgeschenkt, der&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Heuriger<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bezeichnung f\u00fcr eine bestimmte Art von Weinlokal, wo zu bestimmten Zeiten vom Betreiber selbst hergestellter Wein ausgeschenkt wird. Der Name stammt vom \u00fcber dem Eingangstor angebrachten Buschen aus gr\u00fcnen Zweigen, der anzeigt, dass das Lokal ge\u00f6ffnet hat. In Deutschland gibt es daf\u00fcr auch die weiteren Bezeichnungen Strau\u00df-, Besen- oder Heckenwirtschaft. In \u00d6sterreich, vor allem in&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/buschenschank\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Buschenschank<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3187","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}