{"id":3172,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3172"},"modified":"2018-03-09T12:17:37","modified_gmt":"2018-03-09T11:17:37","slug":"bouvier","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bouvier\/","title":{"rendered":"Bouvier"},"content":{"rendered":"<p>Die wei&szlig;e Rebsorte stammt aus der franz&ouml;sischen <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schweiz\/\" target=\"_self\" title=\"Die Alpen mit ihren Ausl&auml;ufern pr&auml;gen stark den Weinbau in der Schweiz. Die Rebfl&auml;chen liegen vor allem am Beginn der drei grossen Flusst&auml;ler Rh&ocirc;ne im Westen, Rhein im Norden und&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Schweiz<\/a>, von wo sie nach <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/oesterreich-region\/\" target=\"_self\" title=\"Republik &Ouml;sterreich - Hauptstadt: Wien - Fl&auml;che: 83.858 km&sup2; - Einwohner: 8,2 Mio. &Ouml;sterreich ist in erster Linie ein Gebirgsland. Der gr&ouml;&szlig;te Teil des Landes entf&auml;llt auf die Ostalpen. Fl&uuml;sse&hellip;\" class=\"encyclopedia\">&Ouml;sterreich<\/a> eingef&uuml;hrt wurde. Der Weingutsbesitzer Clotar Bouvier (1853-1930) entdeckte sie im Jahre 1900 auf seinem Besitz in Herzogburg im ehemaligen Ober-Radkersburg (heute <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/slowenien\/\" target=\"_self\" title=\"Die fr&uuml;her zu Jugoslawien geh&ouml;rende und seit dem Jahre 1991 unabh&auml;ngige Republik Slowenien hat im Weinbau ab den 1990er-Jahren eine rasante und sehr positive Entwicklung aufzuweisen. Doch auch heute noch&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Slowenien<\/a>) inmitten von anderen Rebst&ouml;cken. Die fr&uuml;h reifende und gegen Frost widerstandsf&auml;hige Sorte hat einen eher geringen Ertrag und liefert einen goldgelben, milden Wein mit einem feinen Muskatton. In &Ouml;sterreich belegt sie 365 Hektar Rebfl&auml;che mit weitaus &uuml;berwiegenden Anteil im Weinbau-Gebiet <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/burgenland\/\" target=\"_self\" title=\"&ouml;sterreichisches Bundesland, mit insgesamt 14.564 Hektar Rebfl&auml;chen, 230 Weinorten und 9.654 Weinbaubetrieben. Der Weinbau hat hier seitzweieinhalb Jahrtausenden eine gro&szlig;e Bedeutung, der Ort Zagersdorf im Weinbau-Gebiet Neusiedlersee-H&uuml;gelland z&auml;hlt neben Stillfried&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Burgenland<\/a>. Urspr&uuml;nglich eine Tafeltraube, wird heute vor allem f&uuml;r unkomplizierte Jungweine, aber auch f&uuml;r hohe Pr&auml;dikate verwendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die wei\u00dfe Rebsorte stammt aus der franz\u00f6sischen Schweiz, von wo sie nach \u00d6sterreich eingef\u00fchrt wurde. Der Weingutsbesitzer Clotar Bouvier (1853-1930) entdeckte sie im Jahre 1900 auf seinem Besitz in Herzogburg im ehemaligen Ober-Radkersburg (heute Slowenien) inmitten von anderen Rebst\u00f6cken. Die fr\u00fch reifende und gegen Frost widerstandsf\u00e4hige Sorte hat einen eher geringen Ertrag und liefert einen&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bouvier\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Bouvier<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3172","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3172\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}