{"id":3170,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3170"},"modified":"2018-03-09T12:17:37","modified_gmt":"2018-03-09T11:17:37","slug":"bouquet","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bouquet\/","title":{"rendered":"Bouquet"},"content":{"rendered":"<p>franz.: Blumenstrau&szlig;. Im allgemeinen wird unter dem Begriff (auch <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bukett\/\" target=\"_self\" title=\"Auch: Bouquet, Nase, Duft, Blume oder Aroma, die Gesamtheit aller fl&uuml;chtigen Komponenten eines Weines, die &uuml;ber die Nase wahrgenommen werden (siehe auch Geruch). Die Intensit&auml;t h&auml;ngt von vielen Faktoren ab,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Bukett<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/blume\/\" target=\"_self\" title=\"Der Duft des Weines. Jede Rebsorte hat ein unverwechselbares Aroma, da&szlig; poetisch auch als Blume bezeichnet wird. So gibt es aromatische Sorten (Muskateller, Sauvignon blanc, Traminer, Riesling, Muskat Ottonel), die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Blume<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/nase\/\" target=\"_self\" title=\"Weinjargon f&uuml;r Duft, Aroma oder Bukett\" class=\"encyclopedia\">Nase<\/a>) der <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/geruch\/\" target=\"_self\" title=\"Der Geruch (franz.: odeur) ist die Wahrnehmung von Eindr&uuml;cken, die von den Rezeptoren im Geruchsorgan an das Gehirn geliefert werden. Wie der Geschmack z&auml;hlt der Geruch zu den chemischen Sinnen.&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Geruch<\/a> bzw. Duft eines Weines verstanden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>franz.: Blumenstrau\u00df. Im allgemeinen wird unter dem Begriff (auch Bukett, Blume oder Nase) der Geruch bzw. Duft eines Weines verstanden.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3170","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3170\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}