{"id":3098,"date":"2013-01-14T15:11:57","date_gmt":"2013-01-14T14:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3098"},"modified":"2018-03-09T12:26:43","modified_gmt":"2018-03-09T11:26:43","slug":"assemblage","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/assemblage\/","title":{"rendered":"Assemblage"},"content":{"rendered":"<p>Auch: <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/verschnitt\/\" target=\"_self\" title=\"Viele Weine werden verschnitten, sei es aus mehreren Traubensorten, Jahrg&auml;ngen, Lagen oder dem Inhalt verschiedener F&auml;sser, siehe auch Assemblage und Cuv&eacute;es.\" class=\"encyclopedia\">Verschnitt<\/a>, gebr&auml;uchliche Bezeichnung f&uuml;r die kunstvolle Zusammenstellung (Verschneiden) von Weinen verschiedener Jahrg&auml;nge, Rebsorten und Lagen. &Uuml;blich bei der Herstellung von <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/champagner\/\" target=\"_self\" title=\"Champagner ist ein Qualit&auml;ts-Schaumwein, der in der namensgebenden Provinz Champagne in Frankreich angebaut und gekeltert werden muss. Andere Schaumweine m&uuml;ssen nach EU Recht seit 1994 als Schaumwein bezeichnet werden, in&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Champagner<\/a> und der gro&szlig;en Bordeaux-Weine. Das Ergebnis der Assemblage nennt man &uuml;blicherweise <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/cuvee\/\" target=\"_self\" title=\"Die Bedeutung des Wortes ist je nach Kontext unterschiedlich. Im franz&ouml;sischen Sprachgebrauch ist eine Cuv&eacute;e jeder separat abgef&uuml;llte Wein eines Weingutes. Dies kann ebenso ein Verschnitt mehrerer Rebsorten als auch&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Cuv&eacute;e<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch: Verschnitt, gebr\u00e4uchliche Bezeichnung f\u00fcr die kunstvolle Zusammenstellung (Verschneiden) von Weinen verschiedener Jahrg\u00e4nge, Rebsorten und Lagen. \u00dcblich bei der Herstellung von Champagner und der gro\u00dfen Bordeaux-Weine. Das Ergebnis der Assemblage nennt man \u00fcblicherweise Cuv\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3098","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3098\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}