{"id":3073,"date":"2012-01-16T18:15:28","date_gmt":"2012-01-16T17:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3073"},"modified":"2018-03-09T12:27:51","modified_gmt":"2018-03-09T11:27:51","slug":"alzinger-leo","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alzinger-leo\/","title":{"rendered":"Alzinger, Leo"},"content":{"rendered":"<p>Der Liebhaber klassischer Musik Leo Alzinger sagt: &bdquo;nur Noten spielen reicht nicht, man muss die Musik zum Klingen bringen, dann erst entsteht die vom Komponisten ersonnene Musik&ldquo;. Als Interpret versteht sich auch der Winzer Alzinger, der sich bem&uuml;ht, die hohen Anforderungen an seine Produkte zu erf&uuml;llen und seine Weine aus D&uuml;rnstein und Loiben klingen zu lassen. Mit seinen Weinen, vor allen Dingen Rieslinge und Gr&uuml;ne <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/veltliner\/\" target=\"_self\" title=\"Kurzform f&uuml;r Gr&uuml;ner Veltliner\" class=\"encyclopedia\">Veltliner<\/a>, darf er sich zu den besten Winzern &Ouml;sterreichs z&auml;hlen.<br>\nDer seit 1930 bestehende, damals 2,5 Hektar gro&szlig;e Betrieb mu&szlig;te in der 80er Jahren den steinigen Weg &uuml;ber den Heurigen gehen. Befruchtet wurde Alzingers Arbeit unter anderem durch Josef Jamek, der immer schon f&uuml;r naturreinen trockenen Wachauer Wein k&auml;mpfte. Alzinger trat fr&uuml;h der <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/vinea-wachau\/\" target=\"_self\" title='\"Vinea Wachau Nobilis Districtus\", kurz Vinea Wachau, ist die Vereinigung der Wachauer Weing&auml;rtner zum Schutz der Weine, des gesetzlich abgegrenzten Anbaugebietes und zur F&ouml;rderung ihrer Qualit&auml;t und ihres Ansehens in&hellip;' class=\"encyclopedia\">Vinea Wachau<\/a> bei und f&uuml;hlte sich stets dem Qualit&auml;tsstreben dieser Vereinigung verpflichtet. Seine Paradelagen d&uuml;rften sowohl beim <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/riesling\/\" target=\"_self\" title='Als \"K&ouml;nig der wei&szlig;en Rebsorten\" gilt der aromatische Riesling alias Rheinriesling sicher nicht nur aufgrund seiner einzigartigen Aromatik von reifen Pfirsichen, Bl&uuml;ten und Johannisbeeren, sondern auch deshalb, weil diese Sorte&hellip;' class=\"encyclopedia\">Riesling<\/a> wie beim Gr&uuml;nen Veltliner die <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/riede\/\" target=\"_self\" title=\"kleinste geographische Einheit einer Weinbergslage = Einzellage. Viele &ouml;sterreichische Riedennamen haben lange Tradition, teilweise handelt es sich um alte Flurnamen und erscheinen h&auml;ufig am Flaschen-Etiketten auf. Im Gegensatz zu vielen&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Riede<\/a> Steinertal sein. Daneben stehen aber die Rieden <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/loibenberg\/\" target=\"_self\" title=\"Beeindruckend steile Terrassen-Lage bei Loiben (Wachau), bis zu 420 m Seeh&ouml;he. Durchaus starker Windeinflu&szlig; bei reiner S&uuml;dausrichtung wirken sich neben dem leicht mit L&ouml;ss bedeckten Gneis-Schiefer-Verwitterungsb&ouml;den sehr positiv auf die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Loibenberg<\/a> oder M&uuml;hlpoint kaum nach. Seine Veltliner Federspiele sind feine M&uuml;nd&ouml;ffner, die in 3 verschiedenen Varianten jeweils eine unterscheidliche Mineralik aufweisen. Die Samaragde sind zu Anfangs oft etwas &bdquo;zugekn&ouml;pft&ldquo;, verhalten wie ihr Sch&ouml;pfer, werden aber mit zunehmender <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/reife\/\" target=\"_self\" title=\"Franz.: Maturation: die Traubenreife ist dann erreicht, wenn S&auml;ure- und Zuckergehalt im richtigen Verh&auml;ltnis zueinander stehen. Die gr&uuml;nen Beeren enthalten relativ viel S&auml;uren, die w&auml;hrend der Reifung abgebaut werden, w&auml;hrend&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Reife<\/a> zug&auml;nglich. Speziell der Gr&uuml;ne Veltliner Steinertal punktet jedes Jahr mit schn&ouml;rkelloser Finesse. Sohn Leo Alzinger jun. hat, wie sein Vater, die Weinbauschule in Klosterneuburg besucht und ist im Betrieb schon eine unentbehrliche Unterst&uuml;tzung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Liebhaber klassischer Musik Leo Alzinger sagt: &#8222;nur Noten spielen reicht nicht, man muss die Musik zum Klingen bringen, dann erst entsteht die vom Komponisten ersonnene Musik&#8220;. 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