{"id":3062,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3062"},"modified":"2018-03-09T12:17:36","modified_gmt":"2018-03-09T11:17:36","slug":"alkoholgehalt","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkoholgehalt\/","title":{"rendered":"Alkoholgehalt"},"content":{"rendered":"<p>Wird entweder in <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/volumenprozent\/\" target=\"_self\" title=\"Der Alkohol-Gehalt im Wein und Spirituosen wird entweder in Gramm per Liter (g\/l) oder in Volumenprozent (% vol) angegeben. Angaben in Grad (&deg;) entsprechen zahlenm&auml;ssig den Volumenprozenten. Der Volumenprozente-Wert ist&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Volumenprozent<\/a> (% vol) oder in Gramm pro Liter (g\/l) angegeben. Er ist gleich der Menge reinen Alkohols (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/ethanol\/\" target=\"_self\" title=\"Ethanol ist eine chemische Verbindung, deren Molek&uuml;l aus zwei Kohlenstoffatomen, Wasserstoff und einer Hydroxylgruppe (OH-Gruppe) besteht. Es handelt sich um einen Alkohol aus der Untergruppe der n-Alkanole. H&auml;ufig wird diese&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Ethanol<\/a>), die in einem Liter Wein bei exakt 20&deg; Celsius enthalten sind. Die Umrechnungsformel lautet: % vol <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkohol\/\" target=\"_self\" title=\"Alkohole sind eine Gruppe von organisch-chemischen Verbindungen, in denen in einer Fl&uuml;ssigkeit eines (einwertig) oder mehrere Wasserstoff-Atome (mehrwertig) durch eine oder mehrere Hydroxy-Gruppen (Alkoholarten) ersetzt sind. Dadurch ergeben sich folgende&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Alkohol<\/a> x 7,894 = g\/l Alkohol. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wird entweder in Volumenprozent (% vol) oder in Gramm pro Liter (g\/l) angegeben. Er ist gleich der Menge reinen Alkohols (Ethanol), die in einem Liter Wein bei exakt 20\u00b0 Celsius enthalten sind. Die Umrechnungsformel lautet: % vol Alkohol x 7,894 = g\/l Alkohol.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3062","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3062\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}