{"id":3034,"date":"2012-01-16T18:00:51","date_gmt":"2012-01-16T17:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/100-tage\/"},"modified":"2021-04-23T12:43:57","modified_gmt":"2021-04-23T10:43:57","slug":"100-tage","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/100-tage\/","title":{"rendered":"100 Tage"},"content":{"rendered":"<p>Gebr&auml;uchliche Bezeichnung f&uuml;r die Wachstums-Periode zwischen der Rebstock-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bluete\/\" target=\"_self\" title=\"Auch Geschein, Voraussetzung zur Befruchtung und den daraus resultierenden Fruchtansatz.\" class=\"encyclopedia\">Bl&uuml;te<\/a> und der (physiologischen) Trauben-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/reife\/\" target=\"_self\" title=\"Franz.: Maturation: die Traubenreife ist dann erreicht, wenn S&auml;ure- und Zuckergehalt im richtigen Verh&auml;ltnis zueinander stehen. Die gr&uuml;nen Beeren enthalten relativ viel S&auml;uren, die w&auml;hrend der Reifung abgebaut werden, w&auml;hrend&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Reife<\/a>. Das entspricht in mitteleurop&auml;ischen Breitengraden etwa von Anfang Juni bis Mitte September, das h&auml;ngt aber auch von <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/klima\/\" target=\"_self\" title=\"Der langfristigen Witterungsverlauf, beeinflu&szlig;t durch Sonnen-Einstrahlung, Niederschlag, Temperatur, Feuchtigkeit und Wind und deren Zusammenspiel. Ein entscheidender Einflu&szlig;faktor f&uuml;r die Qualit&auml;t eines Weines. Am besten gedeihen die Rebst&ouml;cke in warmen, gem&auml;&szlig;igten&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Klima<\/a>-Einfl&uuml;ssen und der Rebsorten (es gibt fr&uuml;h bis sp&auml;t reifende Sorten) ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gebr\u00e4uchliche Bezeichnung f\u00fcr die Wachstums-Periode zwischen der Rebstock-Bl\u00fcte und der (physiologischen) Trauben-Reife. Das entspricht in mitteleurop\u00e4ischen Breitengraden etwa von Anfang Juni bis Mitte September, das h\u00e4ngt aber auch von Klima-Einfl\u00fcssen und der Rebsorten (es gibt fr\u00fch bis sp\u00e4t reifende Sorten) ab.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3034","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3034\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}