Gemischter Satz

Früher sagte man: eine Rebsorte im Weingarten ist eine Geige, der gemischte Satz aber (mehrere Rebsorten) ein Orchester. Der traditionelle Gemischte Satz, der für Schankweine gang und gäbe war und teilweise heute noch ist, wird gekeltert aus Trauben verschiedener Sorten, wie Grüner Veltliner, Gutedel, Müller-Thurgau, Muskateller, Neuburger, Riesling, Sylvaner, Traminer oder Weißburgunder, die in einem Weingarten gemischt stehen und gemeinsam gelesen und gekeltert werden. Ein Klassiker beim Heurigen oder in der Buschenschank.