Auffüllen 14. Januar 2013 Gerhard Holzfässer, auch Barriques, müssen regelmäßig nachgefüllt werden, um den Sauerstoff-Kontakt reduktiv zu halten und eine Oxidation zu vermeiden. Ähnliche Begriffe Sauerstoff Mikrooxidation Feinoxidation Oxidation Stickstoff Großes Holzfaß Kleines Holzfaß Reduktiver Ausbau Beitrags-Navigation Vorheriger BeitragWein-SensorikNächster BeitragLagertemperatur