Glossar

Erntejahr des Weines, muß bei Qualitätswein (Qw. oder Q.b.A.) auf dem Etikett angegeben werden.

Bezeichnung für einen außergewöhnlichen und herausragenden Wein. Bei einer Wein-Bewertung erzielen solche Kreszenzen in der Regel die jeweils mögliche Höchstpunktezahl. Die Wortschöpfung sagt aus, dass – neben der nicht zu unterschätzenden Kunstfertigkeit des Winzers – die optimalen klimatischen Bedingungen entscheidend waren.

Der über 80-jahrige Josef Jamek schrieb wie kein zweiter Weingeschichte in Österreich. Sein Wirken hat maßgeblich die Weinkultur in der Wachau beeinflußt, für den österreichischen Weinbau war er gerade nach dem Glykol-Skandal 1985 eine wichtige Stütze, ja ein Eckpfeiler der heute erreichten Qualitäten. Dass der österreichische Weißwein zu den besten