Blaufränkisch Ungerberg 2015

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Beschreibung

Mit dem 2015er Jahrgang hat Paul Achs die Qualität seiner Weine noch mal nach oben geschraubt und dieser grandiose Blaufränkisch aus der Lage Ungerberg steht meiner Meinung nach ganz oben. In der Nase mit leichter Reduktion und ganz viel Finesse, saftige Frucht und dezente Röstnoten, man meint die pure Blaufränkischtraube zu schmecken. Am Gaumen zupackende Struktur und dazu eine grandiose Säure, die Frische gibt und belebt, jetzt schon mit großartiger Harmonie, feinmaschiges Tannin und viel Grip, zarte Würze und dunkle Beeren, etwas frische Kirsche und wieder ein Hauch Reduktion, grandioser Stoff mit dem Paul Achs zu den Spitzenblaufränkern des Jahres zählt. [CB 02/2018]

Elegante Struktur, feingranulares -supertolles- Tannin, rauchig, feine die lange nach hinten zieht, große Harmonie versprühend! [GB 03/2019]
A La Carte
100
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Gault Millau
20

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: SandKalkLehm
Jahrgang: 2015
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Rotweine
Vereinigung: Pannobile
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Passt zu: BratenRind
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18218
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Paul Achs GmbH
Neubaugasse 13
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2367