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Blaufränkisch Saybritz 2018

30,50
40,67 €/l
 
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Beschreibung

Weinfurore
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Ein Top-Blaufränker vom Eisenberg aus einen keinen Weingarten von Großtante Emma, dort wachsen seit 50 Jahren Blaufränkisch-Trauben auf blauem und grünem Schiefer, unter einem Tonlöss mit starkem Kalkgehalt. Die Riede SAY(britz) ist so steil, das noch nie Traktor den Boden verdichtet hat und dieser luftige Boden bringt elegante und finessenreiche Weine mit einer unglaublichen Leichtigkeit hervor. Zur Namensgebung - Franz Weninger nennt es "gestohlene Herkunft", denn ohne Qualitätswein-Prüfung darf er lt. Weingesetz die Riedennamen nicht verwenden! Und so entstand aus den ersten Buchstaben SAY, OFEN oder BODI.

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2018
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Doppelbarrique
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: in Umstellung auf biodynamischen Anbau
Passt zu: LammRindWild
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22425
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165