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Blaufränkisch Say 2019
Beschreibung
Ein Top-Blaufränker vom Eisenberg aus einen keinen Weingarten von Großtante Emma, dort wachsen seit 50 Jahren Blaufränkisch-Trauben auf blauem und grünem Schiefer, unter einem Tonlöss mit starkem Kalkgehalt. Die Riede SAY(britz) ist so steil, das noch nie Traktor den Boden verdichtet hat und dieser luftige Boden bringt elegante und finessenreiche Weine mit einer unglaublichen Leichtigkeit hervor. Zur Namensgebung - Franz Weninger nennt es "gestohlene Herkunft", denn ohne Qualitätswein-Prüfung darf er lt. Weingesetz die Riedennamen nicht verwenden! Und so entstand aus den ersten Buchstaben SAY, OFEN oder BODI.
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | LössSchieferTon |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Eisenberg, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Doppelbarrique |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | in Umstellung auf biologischen AnbauNaturnahe Bewirtschaftung |
| Passt zu: | LammRindWild |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24911 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Österreich Telefon +43 2610 42165 |
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