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Blaufränkisch Lange Berg 2015
Beschreibung
Der Blaufränkisch Lange Berg kommt zwar von jungen Reben, dafür ist die Lage mit dem Ölberg umso besser, purer roter Schiefer dominiert hier den Boden, wie auch den Wein. Duftig, würziger Beginn, viel florale Noten dominieren die erste Nase, etwas Veilchen, Rosenblätter, dazu eine leichte Reduktion, sehr feine Aromatik, etwas Weichsel kommt dazu, tolle Komplexität. Am Gaumen sofort mit mineralischem Zug, Graphit, leicht rauchig, man schmeckt den puren Boden, dazu etwas Brombeere und mürbe Zwetschgenschale. Ein puristischer Blaufränker mit Rückrad und richtig Zug! [CB 05/2017]
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | SchieferRotliegendes |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | BarriqueGebrauchtes Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Filet-SteakPastaRind |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18060 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Restzucker: | 0,6 g/l |
| Säure: | 5,9 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2025 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
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