Blaufränkisch Kalkstein 2019

AT-BIO-402

Naturwein

Claus Preisinger, Burgenland

Blaufränkisch Kalkstein 2019

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Beschreibung

Weinfurore

16,5

Wie der Name schon sagt, stammen die Trauben aus den von Kalk geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Spontan vergoren im Stahltank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe, unfiltriert abgefüllt.

Nach dem grandiosen 2015er kommt ein ebenso schöner 2016er Blaufränkisch Kalkstein, tintig und dicht, die pure Traube kommt aus dem Glas, Brombeere und Schwarzkirschkompott, dazu würzig mit Nelken und Pfeffer, hat einen Syrahtouch. Am Gaumen bizelige Saftigkeit, dabei sehr geschmeidiges Tannin, wieder kommt die Würze durch, Schwarzkirsche und Zwetschge, sehr lebendig und schon jetzt trinkig! [CB 05/2017]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte:	Blaufränkisch
Boden:	Kies & SchotterKalksteinSand
Jahrgang:	2019
Herkunft:	Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp:	trocken
Bewirtschaftung:	biobiodynrespekt
Besonderes:	NaturweinSpontangärung
Weinkategorie:	Rotwein
Verschluß:	Diam-Presskork
Vereinigung:	Pannobile
Erzeugt in:	Österreich
Ausbau:	Gebrauchtes BarriqueStahltank
Passt zu:	BratenRind
Charakteristik:	Naturwein - easy

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	21495
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	17-18 °C
Optimale Trinkreife:	2020 bis 2026
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592