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Blaufränkisch Kalkstein 2016

bio!
AT-BIO-402
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ab 6 btl.
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Description

Wie der Name schon sagt, stammen die Trauben aus den von Kalk geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Spontan vergoren im Stahltank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe, unfiltriert abgefüllt.

Nach dem grandiosen 2015er kommt ein ebenso schöner 2016er Blaufränkisch Kalkstein, tintig und dicht, die pure Traube kommt aus dem Glas, Brombeere und Schwarzkirschkompott, dazu würzig mit Nelken und Pfeffer, hat einen Syrahtouch. Am Gaumen bizelige Saftigkeit, dabei sehr geschmeidiges Tannin, wieder kommt die Würze durch, Schwarzkirsche und Zwetschge, sehr lebendig und schon jetzt trinkig! [CB 05/2017]
A La Carte
92
100
Vinaria
**
Weinfurore
16.5
20
Falstaff
91
100

Wine Profile

Grape Variety: Blaufränkisch
Soil: GravelLimestoneSand
Vintage: 2016
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Style: dry
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: Red Wine
Closure: Diam Cork
Association: Pannobile
Character: fruity + minerally
Produced in: Austria
Treatment: Small Oak Barrel (used)Stainless Steel Tank
Food Pairing: RoastsBeef
Misc.: Spontaneous Fermentation
Contents: 0.75 l
Item no.: 18033
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2592