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Blaufränkisch Kalkstein 2015

bio!
AT-BIO-402
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Description

Wie der Name schon zeigt, stammen die Trauben aus den von fossilem Kalk geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Spontan vergoren im Stahltank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe, unfiltriert abgefüllt. In der Nase Brombeeren, Zwetschke, Holunderbeeren und frischer Waldboden, Steinmehl, etwas Johannisbeerblätter. Am Gaumen saftige Fülle, kräftige Kräuterwürze, feine natürliche Säure, erdig, Schattenmorellen, schwarze Oliven, gut strukturiert, erfrischend im Nachhall. [GB 10/2016]
Vinaria
**
Weinfurore
16.0
20
Falstaff
92
100

Wine Profile

Grape Variety: Blaufränkisch
Soil: GravelLimestoneSand
Vintage: 2015
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Style: dry
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: Red Wine
Closure: Diam Cork
Association: Pannobile
Character: fruity + minerally
Produced in: Austria
Treatment: Small Oak Barrel (used)Stainless Steel Tank
Food Pairing: RoastsBeef
Misc.: Spontaneous Fermentation
Contents: 0.75 l
Item no.: 17383
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 5,4 g/l
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2017 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2592