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Blaufränkisch Hochberg 2011
Beschreibung
Frisch geöffnet mit kühler Aromatik, etwas Minze und Hagebutte, dann Brombeere und Blaubeere, wirkt warm und kühl zugleich und verändert sich stark mit zunehmender Luft, Orangenzeste, guter Zug nach hinten, zarte aber saftige Säure, ein dezentes Tannin ist da, bleibt aber im Hintergrund, Pflaume und Birnenkompott am Gaumen, sehr feine und elegante Struktur, für uns ein klassischer Igler: zart, komplex und dabei druckvoll und ungemein finessenreich, macht richtig Trinkfreude bei einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis! [CB 10/2014]
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | LehmTon |
| Jahrgang: | 2011 |
| Herkunft: | Mittelburgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | RWB |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Qualität: | DAC |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Filet-Steakmildem Käserassigem Käse |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 14573 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Säure: | 6,2 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2013 bis 2018 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
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