Blaufränkisch Hochberc 2021

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Die Trauben für diesen Blaufränker stammen von Ried Hochberg mit schwerem Lehm auf Kalkstein. Vergoren wird 40 Tage lang in offenen 500 Liter Fässern, das Untertauchen der Maische erfolgt sanft per Hand, danach kommt der Küfner und macht die Böden wieder in die Fässer - in denen dann 30 Monate ausgebaut wird.

In der Nase jugendliche intensive Holzwürze, etwas Vanille, dazu Kräuter und Lakritze, schwarze Beeren, Sauerkirschen, tabakige Nuancen und Zartbitter-Schokolade. Am Gaumen eine mächtige -leicht kernige- Textur mit zupackendem Tannin, aber gleichzeitig kommt viel Frische durch die lebendige Säure auf, zieht kraftvoll weiter, bleibt dabei sehr würzig, nie üppig, im Gegenteil eine ziselierte Mineralität mit einem salzigen Touch kommt hinzu, sehr präzise - harmonisch und lang. [GB Jg. 2020]

Peter Moser schreibt im Falstaff: »Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, einladende dunkle Beerenfrucht, frische Herzkirschen, Orangenzesten, mineralischer Touch, sehr einladendes Bukett. Saftig, elegant, reife Herzkirschen, seidige Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, bereits harmonisch und verführerisch, exzellente Länge, extraktsüßer Abgang, feine Beerenfrucht im Nachhall.« und vergibt sagenhafte 97-99 Punkte

Wine Profile
Treatment: Tonneau
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Soil: Silt, Limestone
Character: rich + lusty
Produced in: Austria
Origin: Burgenland
Vintage: 2020, 2021
Food Pairing: Hard Cheese, Beef
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Blaufränkisch
Association: RWB
Category: Red Wine
Closure: Natural Cork
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 14,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 18-19 °C
Best to drink: 2023 to 2032
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Bottled by:
Weingut Gesellmann GmbH
Langegasse 65
7301 Deutschkreutz, Austria
Phone +43 2613 80360-0
Item no.: 27768
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