Blaufränkisch Hochäcker 2019

AT-BIO-402

Naturwein

Franz Weninger, Burgenland

Blaufränkisch Hochäcker 2019

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Beschreibung

Weinfurore

16,5

Der Blaufränkisch vom Hochäcker ist ein moderner Rotwein, ungeschönt, unfiltriert, mit weniger Mazeration (Farbe), weniger Holzeinsatz und weniger Alkohol. Dafür umso Fruchtiger, in der Nase Waldbeeren, Weichsel und einen Hauch Eukalyptus, mit Luft gewinnt er, wird komplexer, Würze, Tabak, Blut, fast schon fleischig. Am Gaumen eine straffe bis kernige Textur, mit einer guten Säure die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wieder Aromen von Waldbeeren, Weichsel und Tabak, das zarte Tannin unterstützt Struktur und Trinkfluß. Leicht gekühlt genießen! [GB Jg. 2018]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte:	Blaufränkisch
Boden:	Lehm
Jahrgang:	2019
Herkunft:	Burgenland
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Besonderes:	Naturwein
Weinkategorie:	Rotwein
Verschluß:	Diam-Presskork
Bewirtschaftung:	biodynrespekt
Erzeugt in:	Österreich
Ausbau:	DoppelbarriqueGroßes Holzfaß
Charakteristik:	kernig + mineralischNaturwein - easy
Passt zu:	Filet-SteakPastaRind

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	24909
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	17-18 °C
Optimale Trinkreife:	2021 bis 2028
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Österreich Telefon +43 2610 42165