Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2017

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Blaufränkisch Reserve von Thomas Straka ist wie die meisten seiner Weine in Sachen Preis-/Leistung nahezu unschlagbar. Urig, geradlinig und kernig wie der Winzer der ihn macht, steht der Reserve für das moderne Südburgenland. Natürlich ist da etwas Kraft vorhanden, aber eben auch Finesse und eine belebende Säure. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in gebrauchten Fässern, denn neues Holz für Struktur oder Würze brauchen die Jungs am Eisenberg nicht (mehr), das liefert der Boden und das Klima. Deshalb wird schonend und sehr dezent im Keller gearbeitet, um die Feinheiten herauszuarbeiten.

In der Nase ein toller Cocktail aus Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen, dunkle Würze mit Nelken und Pfeffer, dazu kühle Anklänge von Eukalyptus und Piment, tief - man riecht das Sämige, dazu eine ganz dezente Röstaromatik. Am Gaumen eine mächtige Textur, saftig aber eher weich, herzhaftes Tannin mit guter Säure, rauchig, hinterläßt ein harmonisches Mündgefühl. Erinnert wie so oft im Südburgenland an die nördliche Rhone, sehr viel Wein für kleines Geld! [GB 03/2021]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Jahrgang: 2017
Qualität: DAC
Weintyp: trocken
Sorte: Blaufränkisch
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Boden: Schiefer
Herkunft: Eisenberg, Südburgenland
Passt zu: Grill-SteakPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22340
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Österreich
Telefon +43 3363 79580
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