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Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2012

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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20
Beim Blaufränkisch Eisenberg Reserve kommen die Trauben von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken. Ausgebaut wird der Wein in gebrauchten kleinen Holzfässern, wichtig ist Thomas Straka keine neuen Holzfässer zu verwenden, um die Aromatik der Trauben nicht zu überdecken. In der Nase reife und fast opulente Aromatik, die Reife des sehr warmen 2011er Jahrgangs ist zu spüren, Zwetschke dazu etwas Eukalyptus und Johannisbeeren. Am Gaumen mürbes Tannin, saftig, viel Kirschfrucht, dazu Zwetschke, etwas Orangenzeste, kraftvoll und weich, etwas Zedernholz, dicht aber durch eine feine Säure und dezente Mineralik auch immer lebendig und finessenreich. [CB Jg. 2011]

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2012
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Filet-SteakPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18671
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2014 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Österreich
Telefon +43 3363 79580