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Blaufränkisch Eisenberg 2015

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Beschreibung

Blaufränkisch ist natürlich die wichtigste Rotweinsorte im Südburgenland und wird von Thomas Straka in zwei Varianten ausgebaut. Der Blaufränkisch Eisenberg kommt von den etwas jüngeren Rebanlagen und wird im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut, die Traube soll den Ton angeben und nicht das Holzfass. In der Nase klar und schon sehr zugänglich, Weichsel und etwas Erdbeere, eine dezente Würze und ein Hauch Graphit, die kühle der Rechnitzer Lagen schwingt fein mit. Am Gaumen kommt diese Kühle dann gleich zum Vorschein, straffe Struktur und ein mürbes Tannnin, bizzelige Mineralik lässt den Wein sehr leichtfüßig wirken, etwas Wacholderbeeren und schwarzer Pfeffer, Kirschfrucht und eine feine Würze. Ein toller Blaufränker, der im Einstiegssegment ganz vorne mitspielt. [CB 03/2017]
A La Carte
92
100
Weinfurore
16,0
20
Gault Millau
17,0
20

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2015
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Rotwein
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Qualität: DAC
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Filet-SteakKalbPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17839
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Österreich
Telefon +43 3363 79580