German
Description
Weinfurore
20
Auch beim Einstieg ins Rotwein-Sortiment wird bei Ziereisen nichts dem Zufall überlassen: Die Böden bestehen aus Jurakalk mit Lössauflage, der fruchtbare Löss macht ihn etwas früher zugänglich. Spontangärung mit vier Woche Maischekontakt, danach folgt ein fast zweijähriger Ausbau auf der Vollhefe im großen Holzfass, bevor er unfiltriert gefüllt wird.
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Loess, Limestone |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Baden |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Schnitzel, Pasta |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Category: | Red Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-18 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Ziereisen Markgrafenstrasse 17 79588 Efringen-Kirchen, Germany Phone +49 76282848 |
| Item no.: | 27503 |
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