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Beschreibung
Weinfurore
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Auch beim Einstieg ins Rotwein-Sortiment wird bei Ziereisen nichts dem Zufall überlassen: Die Böden bestehen aus Jurakalk mit Lössauflage, der fruchtbare Löss macht ihn etwas früher zugänglich. Spontangärung mit vier Woche Maischekontakt, danach folgt ein fast zweijähriger Ausbau auf der Vollhefe im großen Holzfass, bevor er unfiltriert gefüllt wird.
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Löss, Kalkstein |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Ziereisen Markgrafenstrasse 17 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland Telefon +49 76282848 |
| Artikelnr.: | 27503 |
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