Blauer Spätburgunder 2012
Beschreibung
Alle Rotweine am Weingut Knipser werden ausschließlich in Barriques ausgebaut, so auch der Blaue Spätburgunder 2012, hier sind es überwiegend gebrauchte Fässer. Eine schöne zarte und durchsichtige Pinot Farbe im Glas, in der Nase eine intensive Mischung aus Beerenfrüchte und Röstaromen, das gebrauchte Holz ist noch rauchig spürbar, eingekochte Erdbeeren und leichte Kirschfrucht kommt durch, dazu auch etwas Rosenholz. Am Gaumen sehr geschmeidiger Beginn, kraftvoll und weich mit einer seidigen Struktur, Himbeere und auch wieder Erdbeere, eine zarte Würze mit leichten Röstnoten und ein Süßetouch runden den Wein ab. Ein schöner Einstiegs-Spätburgunder, der unkomplizierten Trinkspaß vermittelt und jetzt auf den Punkt getrunken werden kann. [CB 03/2016]
Steckbrief
Sorte: | Spätburgunder |
Boden: | LehmKalksteinSand |
Jahrgang: | 2012 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Weinkategorie: | Rotwein |
Erzeugt in: | Deutschland |
Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
Vereinigung: | VDP |
Qualität: | Gutswein |
Passt zu: | PastaRind |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 16787 |
Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
Restzucker: | 1,1 g/l |
Säure: | 4,8 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
Optimale Trinkreife: | 2013 bis 2018 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Knipser Hauptstr. 47 67229 Laumersheim, Deutschland Telefon +49 6238 742 |