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Blauburgunder 2017

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Auf rotlehmigen Kalkböden mit vulkanischen Quarzporphyr unter dem Mendelgebirge in Eppan wächst in kühlem Klima dieser Pinot Noir, ausgebaut in Teils neuen und hälftig gebrauchten 500 Liter Fässern. Sehr helles Kaminrot, in der Nase (noch) deutliche Holzaromatik, Sauerkirschen, Blutorangen, Fruchtkaramell (dunkler Zwetschgendatschi), zart erdig mit ätherischen Nuancen. Am Gaumen eine erhabene Textur, viel aber feingelöstes Tannin, wirkt schlank trotz 14 vol.%, gut begleitet von der Säure, leicht salzig und anhaltend im Abgang. Mit Luft zeigt er schon was er kann! [GB 10/2020]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2017
Qualität: DOC
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Ausbau: Doppelbarrique
Erzeugt in: Italien
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Boden: LehmPorphyr
Herkunft: Südtirol
Passt zu: Grill-SteakRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21946
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Martin Abraham
Maderneid 29
39057 Eppan, Italien
Telefon +39 0471 664192
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