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Blanc de Noir 2021

bio!
DE-ÖKO-039
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
15.0
20
Der Spätburgunder Blanc de Noir von den Seckingers, stammt von jungen Rebanlagen des Weinguts, nach der Ernte werden die Trauben direkt abgepresst und im Stahl vergoren und ausgebaut. In der Nase zunächst etwas verschlossen und reduktiv, leicht flintig, Feuerstein, dunkle Würze mit etwas Luft nimmt die Frucht überhand, Himbeere, weißer Pfirsich mit zartem floralen Touch. Am Gaumen geradlinig, mit frischer, saftiger Säure und zarter Phenolik, die Aromatik wiederholt sich zum Großteil, er bleibt rotfruchtig, hinzu kommen zarte zitrische Noten und ein Hauch Hefe, ein Wein, von dem eine Flasche am Abend nicht ausreichen wird! [ND 02/2022]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: LoessLimestone
Vintage: 2021
Origin: Pfalz
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Produced in: Germany
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 23478
Actual alcohol: 10,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2022 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Seckinger Winary
Hintergasse 26
67160 Niederkirchen, Germany
Phone +49 6326 980217