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Blanc de Blancs Tradition Sekt Brut 2019

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Der Blanc de Blancs Tradition von Griesel wird aus Chardonnay und Weißburgunder erzeugt, wie alle Schaumweine des Sekthauses spontan vergoren, in gebrauchten Holzfässern und Stahltanks ausgebaut und ohne Schwefel in die Flasche gefüllt. Tradition steht für die fruchtigsten und charmantesten Schaumweine bei Griesel, diese bleiben etwa 16 Monate auf der Hefe.

Mit Jahrgang 2018 (Degorgement 03/2021) präsentiert sich der Blanc de Blancs Tradition Brut in der Nase zuerst mit kühler Frucht, leichte Exotic von Guave und dezentem Brioche, dazu feine florale Noten, weiße Blüten, ein Hauch Jasmin und Salbei, etwas Steinobst wie Pfirsich und versteckte Rauchigkeit, durchwegs sehr filigran. Am Gaumen zupackend und mit tollem Grip, Leichtigkeit, bizelig und teils kantige Perlage mit gutem Zug, sanfte Cremigkeit und gut spürbare Mineralik, bleibt feingliedrig und saftig. Mit etwas Luft kommt der Hefetouch noch mehr zur Geltung, auch spannend über 2 Tage zu verkosten - dann ein deutlich gesetzere Perlage und feinere Briochenoten mit guter cremiger Textur. [NH 04/2021]

Wine Profile

Character: rich + minerally
Vintage: 2019
Quality: Quality Sparkling Wine (Sekt)
Style: brut
Grape Variety: ChardonnayPinot Blanc
Production Method: Méthode traditionelle
Origin: Hessische Bergstraße
Cultivation: Nature-orientated
Produced in: Germany
Treatment: Big Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)CaskStainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Soil: LimestoneClay
Food Pairing: FishShellfish
Wine Category: Sparkling Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 23718
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2022 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Germany
Phone +49 6251 8696890
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