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Blanc de Blancs Sekt Brut

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Beschreibung

Die Trauben vom Chardonnay und Weißen Burgunder für diesen Blanc de Blancs stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um die Kupfergrube. Die reinsortig im Stahl vergoren, dann vor der Flaschenfüllung cuvéetiert und danach 24 Monat auf Flaschen lagern. In der Nase duftig nach Aprikose, Birne und Apfelblüten, dazu leicht Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen eine cremige Textur bei frischer Säure, feine Fruchtaromatik nach Pfirsich, langanhaltend und mineralisch mit schöner Perlage. [GB 02/2019]
Jancis Robinson
16,0
20
Eichelmann
88
100
Weinfurore
16,5
20
Robert Parker
89
100
Gault Millau
86
100

Steckbrief

Sorte: Cuvée weiss
Boden: PorphyrVulkangestein
Herkunft: Nahe
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: NV
Weinkategorie: Schaumwein
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Weintyp: brut
Passt zu: Fisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18066
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 6,9 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 1 bis 4 Jahre
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Deutschland
Telefon +49 6758 9250-0