EnglishDer Super Cattivo Rosso ist nicht nur im Keller von Franz Weninger entstanden, sondern wurde auch mit einem seiner Weine angesetzt. Rózsa Petsovits ist der Wein in den Pomeranzen, Cedro, Bourbon Vanilleschoten und einige geheime Zutaten eingelegt wurden. In reiner Handarbeit wird Super Cattivo nur einmal im Jahr produziert, wenn die Zitrusfrüchte reif sind. So schaffen es die Jungs mit rein pflanzlichen Zutaten ein grandioses Getränk zu produzieren.
Der Rosso Bitter ist der vollmundigere Aperitivo, mit intensiver Würze, saftiger Beerenfrucht, feinen Vanillenoten und karger Rauchigkeit. Super Cattivo kann man pur auf Eis, als Sprizz mit Sekt oder Mineralwasser oder als Basis für diverse Cocktails genießen.
Super Negroni Cattivo
Der Klassiker mit dem gerne mit feinem Vermouth und Gin experimentiert wird, dann rote Chemie zuzugeben wäre wirklich schade….
3cl Super Cattivo, 3cl Vermouth, 3cl Gin
...gerührt mit Eis garniert mit einem Stück Zitrus und serviert im kalten Tumblerglass.
| Besonderes: | Keine Sulfite zugesetzt, Vegan |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,5 l |
| Vorhandener Alkohol: | 19,0 Vol.-% |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Manchmal darf es auch etwas anderes sein als Wein! Super Cattivo sind natürliche, ausschließlich mit frischen Zitrusfrüchten hergestellte Bitter mit wenig Zucker, aber viel Geschmack. Super Cattivo geht pur auf Eis, mit Soda, Tonic Water oder Sekt aufgefüllt und natürlich in klassischen Cocktails wie einem Negroni. Einige Rezeptideen finden Sie in unserem Shop.
Super Cattivo OG
Über Franz Weninger durften wir den sympathischen Tristan Hanzl kennenlernen, der gemeinsam mit seinem Freund Daniel Möhler einen auf Wein basierenden Bitter-Aperitif namens Super Cattivo erzeugt. Die Idee dazu entwickelten die beiden in unzähligen Sommerurlauben in einem ligurischen Bergdorf, aus dem Daniels Mutter stammt. In Apricale wird der Aperitivo noch zelebriert und an einem warmen Sommernachmittag eben Bitter getrunken. Fast alle Bitter auf dem Markt sind allerdings im großem Maßstab mit viel Zucker produzierte Industrieprodukte - das motivierte die beiden, einen natürlich erzeugten Gegenentwurf zu kreieren.Fritz Göllner Gasse 2e 7301 Deutschkreutz, Österreich Telefon +43 660 3891661 Nach der gemeinsamen Verkostung mit Tristan waren wir begeistert - nicht nur vom Geschmack des Super Cattivo, sondern auch von der Idee und der Produktionsart. Die beiden Bitter sind reine Naturprodukte und werden im Keller von Franz Weninger einmal im Jahr nach der Zitronenernte mit frischen Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen hergestellt. Der Rosso nutzt den Rosza Petsovits von Franz Weninger als Grundlage, der Bianco einen Weißburgunder vom Weingut Tinhof. Die beiden Super Cattivo sind knackig trocken, mit einer feinen, herben Struktur, intensiver Würze und dezenter Bitterkeit. Das ist Aperitivo in Apricale auf Ihrem Balkon oder Terrasse! |
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