Kadarka 2020

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Beschreibung

Weinfurore
20
Kadarka ist eine traditionelle Rebsorte in der Slowakei und erbringt filigrane, leichtfüßige und animierende Rotweine, hell in der Farbe, dezent im Tannin und mit niedrigem Alkohol. Eigentlich eine perfekte Traube für die warmen Gefilden östlich von Österreich. Allerdings hat die spätreifende Sorte eine sehr dünne Beerenhaut und ist daher anfällig für Botrytis, da sie auch noch Frostanfällig ist, wurde Kadarka in den meisten Weingärten von Blaufränkisch oder internationalen Sorten ersetzt. Deshalb freut es uns das Bott Frigyes diese Sorte weiterhin ausbaut!

In der Nase ganz filigrane Frucht, hell und frisch, Erdbeere und eine dezente Kräuterwürze, leicht rauchig und mit frischer Kirsche, animierend und überraschend elegant, das macht vom ersten Riechen sehr viel Spaß. Am Gaumen steht die Saftigkeit direkt im Vordergrund, einnehmende Frucht, feines und dezentes Tannin, harmonisch und lebendig bleibt der Kadarka mit feiner Struktur am Gaumen. [CB 09/2021]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Jahrgang: 2020
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Slowakei
Verschluß: Naturkork
Boden: KalksteinTonVulkangestein
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23105
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2028
Bio-Kontrollstelle: SK-BIO-002
Hersteller:
Bott-Frigyes
Obchodná 3
945 04 Komárno - Nová Stráž
Slowakei
Telefon +421 905 222 995