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Cuvée weiß

Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für das gemeinsam Keltern und/oder spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet. Große Weißweine werden aber, bis auf wenige Ausnahme eher reinsortig ausgebaut.

Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Säure, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen sich dabei zu einem harmonischen Ganzen. Eine optimal gemischte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Klassische Beispiele in Österreich sind: Rotgipfler und Zierfandler (bekannt als Spät-Spätrot).

Das Vermischen von Rot- und Weißwein ist für Qualitätswein in der EU verboten. Ausnahmen gelten nur für den französischen Châteauneuf-du-Pape, den italienischen Chianti und den slowenischen Cvicek.

Anders beim traditionellen Gemischten Satz, hier werden die Trauben verschiedener Sorten (wie Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Muskateller, Neuburger, Riesling, Sylvaner oder Weißburgunder) gemeinsam gelesen und gekeltert.
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Paul Achs - Heideboden weiss 2015
Paul AchsBurgenland, Österreich
Eine einfache und ehrliche Cuvée, im Stahltank ausgebaut und leicht im Alkohol, der Heideboden weiss soll unkomplizierten Trinkspaß vermitteln und kann ohne Probleme auch mal gespritzt werden. In der... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Offene Weine der Woche!
7,70
je Fl. à 0,75l = 10,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Enderle & Moll - Weiss &  Grau Burgunder 2016
Weingut Enderle & MollBaden, Deutschland
Das Burgunder-Cuvée von Enderle & Moll besteht zu fast gleichen Teilen aus Weiß- und Grauburgunder. Im 2016er Jahrgang etwas länger auf der Maische und daher auch etwas dunkler in der Farbe. In der... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,50
je Fl. à 0,75l = 11,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
 Chimpanski - Chimpanski Perlwein
ChimpanskiRheinhessen, Deutschland
Der Chimpanski Perlwein stammt aus Rheinhessen und wurde von den Winzern Katharina Wechsler und Kai Schätzel nach unseren Vorgaben vinifiziert. Es ist ein Cuvée aus Riesling, Weissburgunder, Müller-Thurgau... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,50
je Fl. à 0,75l = 11,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Leo Hillinger - small HILL white 2016
Leo HillingerBurgenland, Österreich
Small HILL white - eine leichte Cuvée aus 70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc und 10% Muskateller. In der Nase frischer Duft nach Limonen, Holunderblüten und einem Hauch Muskattrauben, am Gaumen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Joh. Bapt. Schäfer - Schäferstündchen 2015
Joh. Bapt. SchäferNahe, Deutschland
Das Schäferstündchen ist der Einstiegswein von Sebastian Schäfer, eine leichte Cuvée aus Silvaner, Scheurebe und etwas Riesling. Das 2015er Schäferstündchen hat eine eher verhaltene Nase, Thymian,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Stefan Potzinger - Summertime 2016
Stefan PotzingerSteiermark, Österreich
Der Schieferkristall von Potzinger heißt ab diesem Jahr Summertime und kommt aus Schieferlagen im Sausal, eine Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon Blanc. In der Nase nach Birnenschale, Stachelbeeren,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Hannes Reeh - Heideboden weiß 2016
Hannes ReehBurgenland, Österreich
Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Welschriesling im Stahl ausgebaut, helles Strohgelb, interessante Nase nach reifer Stachelbeeren, Waldmeister, Granny Smith und den Schmelz einer Birne.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,60
je Fl. à 0,75l = 12,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Trapl - Carnuntum weiss 2015
Weingut TraplCarnuntum, Österreich
Eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling ausgebaut in Stahl, Holz und Amphoren. Interessante Nase nach eingelegten Trauben, Cornflakes, kandierte Zitronenschale, Apfel und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Trapl - Carnuntum weiss 2016
Weingut TraplCarnuntum, Österreich
Eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling ausgebaut in Stahl, Holz und Amphoren. Interessante Nase nach eingelegten Trauben, Cornflakes, kandierte Zitronenschale, Apfel und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Franz Weninger - Faß 7 2016
Franz WeningerSopron, Ungarn
Dieser Wein von Franz Weninger hat ein anderes Etikett und trägt als Namen lediglich die Faßnummer, in diesem Fall ist es die Nummer 7. Das macht Franz Weninger immer, wenn es ein spezielles Faß ist,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Feiler-Artinger - Traminer Spätlese süss 2015
Weingut Feiler-ArtingerBurgenland, Österreich
Im Edelstahl ausgebauter und spontan vergorerer Traminer mit Helles Goldgelb, in der Nase sehr sortentypisches intensives Rosenaroma, sehr feines Süß-Säure-Spiel, am Gaumen lang und fein, passt... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer 2015
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Cuvée aus 80% Welschriesling, 10% Weißburgunder und 10% Grüner Veltliner, helles Goldgelb, in der Nase reife Babybanane, Kletzenbirne, mineralische Nuancen, ein Hauch Thymian und Zimtrinde. Am Gaumen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
 Lichtenberger&Gonzalez - Muschelkalk weiss 2015
Lichtenberger&GonzalezBurgenland, Österreich
Der Muschelkalk weiss ist ein Cuvée aus Grünem Veltliner, Welschriesling und Weißburgunder vom Kalkboden am Leithagebirge, kurz gemaischt mit samt den Kämmen, dann spontan vergoren und im großen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,40
je Fl. à 0,75l = 16,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Loimer - Manhart 2015
Weingut LoimerKamptal, Österreich
Langenloiser Cuvée aus 50% Chardonnay, 20% Pinot Gris und 30% Pinot Blanc in verschieden großen Holzfässern ausgebaut. Mittleres Grüngelb, in der Nase Melone, Litschi und Apfel, Apfelschale, Nuancen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
12,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Gut Hermannsberg - Blanc de Blancs Sekt Brut
Gut HermannsbergNahe, Deutschland
Dieser Blanc de Blancs wurde aus Weißburgunder und Chardonnay cuveetiert und in klassischer Flaschengärung hergestellt. In der Nase reife gelbfruchtige Noten, Birne, Pfirsich, Bratapfel, dazu eine... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Sektkellerei Szigeti - Cuvée Prestige Sekt brut
Sektkellerei SzigetiBurgenland, Österreich
Die spezielle Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Blaufränkisch. Leichte, zarte Lachsfarbe. Viele aromatische Noten in der Nase, wie ein Strauß Blumen, rotfruchtig, Gewürze, Veilchen und Walderdbeeren... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
15,60
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 20,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Plv
bio
Claus Preisinger - Kalkundkiesel weiss 2016
Claus PreisingerBurgenland, Österreich
Der Kalkundkiesel ist eine maischevergorene Weissweincuvée, ausgebaut im Holzfass mit unterschiedlichen Chargen, die zwischen 2 und 8 Wochen auf der Maische waren, danach für ein halbes Jahr im Holzfass... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Top Preis/Leistung!
15,80
je Fl. à 0,75l = 21,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Velich - TO 2015
Weingut VelichBurgenland, Österreich
Der Neue TO aus dem grandiosen 2015er Jahrgang ist endlich da, wobei gleich gesagt werden muss, das dieser Wein am besten noch etwas Flaschenreife bekommen sollte oder sonst unbedingt viel Luft bekommen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
16,50
je Fl. à 0,75l = 22,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Moric - Hausmarke Supernatural weiss 2016
Weingut MoricBurgenland, Österreich
Seit dem Jahrgang 2015 hat die weiße Hausmarke, eine Cuvée aus 85% Grüner Veltliner und 15% Chardonnay, zusätzlich den Namen Supernatural, könnte man als kleinen Seitenhieb von Roland Velich an... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
17,90
Im Zulauf!
je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.2 2015
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2016
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Josef Umathum - Königlicher Tafelwein MMXV
Josef UmathumBurgenland, Österreich
Helles Goldgelb, in der Nase fruchtige Aromen nach Birne und Steinobst, am Gaumen kernig, fest und voll, würzige Note mit Nuancen von Lindenblüten und weißem Pfeffer. Die Weine dieser Sorte sind von... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Wittmann - Weissburgunder & Chardonnay Westhofen 2016
Weingut WittmannRheinhessen, Deutschland
In diesem Jahr gibt es erstmals einen Weissburgunder und Chardonnay als Ortswein aus Westhofen. Ausgebaut im großen Holzfass und mit Hefekontakt bis in den Frühling ist diese Cuvée der beiden Burgundersorten... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Gerhard Pittnauer - Mash Pitt 2015
Gerhard PittnauerBurgenland, Österreich
Eine Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon und Grüner Veltliner, Maischegärung mit teilweise ganzen Trauben (interzellulär), naturtrüb und ohne Schwefelbeigabe abgefüllt = Orange- und Naturwein. Fürs... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
19,90
je Fl. à 0,75l = 26,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Loimer - Sekt Extra Brut
Weingut LoimerKamptal, Österreich
Die Grundweine aus 42% Grüner Veltliner und weißgepressten 33% Zweigelt bzw. 25% Pinot Noir stammen aus Langenloiser und Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden nach der Méthode traditionelle 14... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
19,90
je Fl. à 0,75l = 26,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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