Innerhalb der EU ist der Gesamtkonsum im Jahr 2007 vor allem durch positive Entwicklungen in Grossbritanien und Nordeuropa leicht um 0,3 Mio. hl gestiegen. Bei den traditionellen südeuropäischen Weinländern ist der Weinkonsum eher rückläufig. Der Weltweinüberschuss (Produktion minus Konsum) liegt je nach Erntemengen zwischen 30 und 55 Mio.hl im Jahr. Insgesamt wird der weltweite Weinkonsum pro Jahr auf etwa 230 Mio. hl geschätzt, wobei in den 8 bedeutendsten Ländern bereits 2/3 (153 Mio. hl) davon konsumiert wurden, Pro-Kopf Verbauch in Klammern ():
Frankreich – 32,2 Mio. hl (53,3 l)
Italien – 26,9 Mio. hl (46,9 l)
USA – 26,5 Mio. hl (8,9 l)
Deutschland – 20,2 Mio. hl (24,4 l)
China – 13,6 Mio. hl (1,0 l)
Spanien – 13,3 Mio. hl (32,3 l)
Großbritanien- 12,1 Mio. hl (20,4 l)
Argentinien – 11,2 Mio. hl (28,9 l)
Österreich – 2,5 Mio. hl (30,8 l)