1) Figur in „Die lustigen Weiber von Windsor“ von William Shakespeare, sowie aus diesem Werk handlungsmäßíg entstandene Verdi-Oper „Falstaff“. Falstaff hat sich des hemmungslosen Essens und Trinkens verschrieben. Einem der berühmtesten Falstaff-Darsteller, dem genialen Shakespeare-Mime Ludwig Devrient (1784-1832), ist die Erfindung der Bezeichnung Sekt für den Schaumwein zu verdanken.
2) bekantes österreichisches Wein-Magazin Falstaff, von Chef-Redakteur und -Verkoster Peter Moser, siehe auch ;Literatur
3) Zum aktuellen Falstaff Weinguide, Österreichs umfangreichster Weinführer.