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Weinglossar: Erste STK Lage

Lagendefinition der steirischen STK Weingüter: Die Trauben für diese Weine stammen aus hohen Hanglagen mit einem sehr günstigen Mikroklima und einer Süd-Ost bis Süd-West Ausrichtung. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke der Sorten: Sauvignon Blanc, Morillon, Weißburgunder, Grauburgunder, Gelber Muskateller oder Traminer beträgt mindestens 12 Jahre. Die Weine werden trocken und zu Qualitätsweinen ausgebaut, deren natürlicher Reifegrad mindestens 12,5%vol. Alkohol ergibt, der Ernteertrag ist auf maximal 4.500 l /ha limitiert. Erste-STK-Lage-Weine dürfen frühestens am 1. Mai nach 6-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden.

Große STK Lagen in unserem Sortiment:

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