Aldehyd 5. Juni 2011 Gerhard Meist wohlriechende Kohlenstoff-Verbindungen, die während der Gärung durch Entzug von Wasserstoff aus Alkoholen entstehen. Sie sind bei der Gärung ein Zwischen- (zwischen Säuren und Alkohol) bzw. Neben-Produkt. Ähnliche Begriffe Acetaldehyd Beitrags-Navigation Vorheriger BeitragPannonisches KlimaNächster BeitragCarnuntum