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Weinglossar: 100 Tage

Gebräuchliche Bezeichnung für die Wachstums-Periode zwischen der Rebstock-Blüte und der (physiologischen)Trauben-Reife. Das entspricht in mitteleuropäischen Breitengraden etwa von Anfang Juni bis Mitte September, das hängt auch von Klima-Einflüßen und der Rebsorten (es gibt früh bis spät reifende Sorten) ab.

Siehe Physiologische Reife

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