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Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2016
gehaltvoll + fruchtig
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Fritz Wieninger

Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2016
Fritz Wieninger

Fritz Wieninger - Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2016
bio
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichem Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. In der Nase viel Reife, Bratäpfel, Dörrbirne, Maracuja, Karamellnoten, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - man könnte erdig und steinig sagen, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von reichlich Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang. [GB 12/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Gemischter Satz
Land Österreich
Region Wien
Qualität Gemischter Satz DAC
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,8 g/l
Alkohol 14,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 27,73 €
Artikelnr. 550036
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2024
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Schotter, Sediment, Sand
Ausbau Stahltank, Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Geflügel, Gebackenes (Schnitzel), Asiatisch
Verschluß Glas (Vino-Lok)
Bio-Verband respekt-biodyn
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31, A-1210 Wien
Telefon +43 1 2901012

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