furore & rotWEISSrotHome  /  Österreich  /  Weinviertel  /  Weingut Ebner-Ebenauer

Weingut Ebner-Ebenauer

Weingut Ebner-Ebenauer
Ebner-Ebenauer GmbH
Laaer Str. 5
A-2170 Poysdorf, Österreich
Telefon +43 2552 2653

Betriebsgröße: ca. 15 Hektar
Das Weingut Ebner-Ebenauer in Poysdorf an der tschechischen Grenze entstand erst 2007 durch die Hochzeit von Marion Ebner und Manfred Ebenauer, gehörte aber im Handumdrehen zu den besten Weingütern des Weinviertels. Das Fundament des Betriebes sind einerseits die guten Lagen mit teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcken, andererseits das Talent des jungen Winzerpaares für unaufgeregtes Weinmachen und moderne Vermarktung. Grüner Veltliner ist natürlich die Hauptsorte bei Ebner-Ebenauer, aber auch Weißburgunder und Rotweine werden in verschiedenen Gewichtsklassen produziert. Der in traditioneller Flaschengärung versektete Blanc de Blancs wurde im Jahrgang 2008 und wieder 2010 vom Gault Millau als Sekt des Jahres in Österreich ausgezeichnet.

Nach dem Motto »Die Natur schreibt das Drehbuch unserer Weine, wir führen nur Regie« wird auf den Einsatz von Technik weitgehend verzichtet, geerntet wird ausschließlich händisch, selektioniert wird direkt bei der Lese in kleinen Kisten. Die Gärung erfolgt nach kurzer Maischestandzeit mittlerweile meist mit natürlichen Hefestämmen und ohne Temperaturkontrolle, ausgebaut werden die Weine in Holz oder Stahl mit entsprechender Feinhefelagerung, bei der Black Edition auch mit ausgiebiger Bâtonnage.

Alle Artikel von Weingut Ebner-Ebenauer: alt Auch ausverkaufte Artikel anzeigen
7 Artikel
Seite von 1
Sortierung:
p zurück | weiter p
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Sehr helles Strohgelb, in der Nase präzise+ frisch, Klarapfel, Nuancen von Stachelbeeren, ein rauchiger Hauch vom Kalk. Am Gaumen sehr eleganter Eindruck, zugänglich, saftig, mit zartem Schmelz, Apfel... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Hermanschachern 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Pfirsich mit einem exotischen Einschlag: Physalis, Mango, Grapefruitzeste, daneben Spuren von reifen Stachelbeeren und eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden.... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,30
je Fl. à 0,75l = 19,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Rosa Kalk 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
pMehr Informationen
14,30
je Fl. à 0,75l = 19,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Weißer Burgunder Alte Reben 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase Birnenkompott, Ananas, herbstlicher Haselnußstrauch, Mannerschnitten, deutliche Briochenoten. Am Gaumen eine sehr cremige Textur mit guter Säurebegleitung, viel reife... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
16,90
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - St. Laurent Alte Reben 2013
19,60
je Fl. à 0,75l = 26,13 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Ried Sauberg 2016
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Dieser Grüne Veltliner stammt von alten Rebstöcken auf schweren Lehm, was dem Wein viel Dichte verleiht. Sehr helles Grüngelb, in der Nase dezent nach Honigmelone, Apfel, Pfirsich, Mandarinenzeste,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
20,90
je Fl. à 0,75l = 27,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Ebner-Ebenauer - Sekt Blanc de Blanc Zero Dosage 2010
Weingut Ebner-EbenauerWeinviertel, Österreich
Nach dem 2008er hat auch der 2010er Sekt von Ebner-Ebenauer den Preis als Besten Sekt Österreichs im Gault Millau abgeräumt! Der Blanc de Blanc besteht, klassisch nach franzöischem Vorbild, zu 100... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
Limitiert: maximal 6 Flaschen pro Kunde.
65,50
je Fl. à 0,75l = 87,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Seite von 1
7 Artikel | pro Seite:
p zurück | weiter p

© 2003-2017 Weinfurore e.K. - alle Rechte vorbehalten.