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Weinviertel

Obwohl namensgebend für das nordöstliche Viertel Niederösterreichs, ist der Wein im größten Weinbaugebiet Österreichs erst spät aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Inzwischen holt das Weinviertel aber zügif auf, von der Hauptsorte Grüner Veltliner bekommt man mittlerweile großartige, gebietstypische Veltliner mit sehr typischen Pfefferl.

Das Weinviertel als größtes Weinbaugebiet Österreichs ist in seiner Vielfalt ein lohnendes Ziel für weinkulinarische Entdeckungen. An die 16.000 Hektar Reben umfasst der Weinriese. Es dominieren Löss-, Lehm-, Urgestein- und Schwarzerdeböden. Hauptsorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Riesling und Zweigelt. Zu den Spezialitäten gehören Chardonnay und Blauer Portugieser.

Westliches Weinviertel
Heiß und trocken ist es im Land unter dem Manhartsberg, der einer der wesentlichen Einflussfaktoren für den Weinbau im westlichen Weinviertel ist. Viele Sonnenstunden im Sommer, kühle Winde im Herbst lassen die Trauben ideal reifen und prägen den Charakter der Weine: fruchtige, würzige Grüne Veltliner, Weiße Burgunder und Rieslinge. Eine Spezialität sind die Rotweine der Sorte Zweigelt und Blauer Portugieser die sich hier mit etwas markanter Säure auszeichnen.

Die Stadt Retz mit ihrem Wahrzeichen, der Windmühle, ist uraltes Zentrum des Weinbaus und Weinhandels der Region. Sie steht auf einer wasserfesten Schicht aus Lehm, Tegel und Mergel und ist zum Teil mehrstöckig unterkellert. Diese Weinkeller sollen länger als das überirdische Straßennetz sein. Das Pulkautal südlich von Retz schließt die Rotweininseln Haugsdorf und Jetzelsdorf ein. Mailberg ist durch die begünstigte Kessellage sowie das Malteser-Schloss bekannt. Von Eggenburg, einer verträumten mittelalterlichen Stadt, lohnt sich ein Abstecher nach Röschitz. In Schrattenthal mit seiner gotischen Wehrkapelle herrschen fast südländische, mikroklimatische Bedingungen.

Östliches Weinviertel
Brünnerstrassler wurde der Wein früher genannt, ein Synonym für die berühmten reschen Weine aus den Weingärten in der Nähe der Straße nach Brünn. Heute werden vorwiegend fruchtige, pfeffrige Grüne Veltliner, Welschrieslinge mit knackiger Säure und muskulöse Weißburgunder gekeltert. Von den Steilhängen Falkensteins kommen auch duftig-feine Rieslinge. Poysdorf hat die größte Anbaufläche des Grünen Veltliners. Gemeinsam mit Herrnbaumgarten (600 ha Rebfläche) liefert Poysdorf darüber hinaus vervorragende Grundweine für die traditionellen österreichischen Sektkellereien. Außerdem findet man im Veltlinerland die schönsten Kellergassen, was auf den Wein zwar wenig Einfluss hat, für seinen Genuss aber eine ideale Kulisse darstellt.

Das 900 Jahre alte Falkenstein ist, neben der mächtigen Ruine, vor allem durch die Stein gewordene Kultur der Presshäuser in seiner Kellergasse bekannt. Mistelbach, der wirtschaftliche und kulturelle Mittelpunkt des Teilgebietes, hat in seiner Umgebung zahlreiche Buschenschanken.

Südliches Weinviertel
Vor den Toren Wiens gelegen, präsentiert sich auch die Weinkultur ganz nach dem Geschmack der Wiener: urige Heurige, pfeffrige Grüne Veltliner, Rieslinge mit überwältigender Frucht, kräftige Weißburgunder und elegante Chardonnays. In unmittelbarer Nähe wächst Österreichs bester Spargel, kein Wunder also, dass die beiden Bodenschätze kulinarisch wie geschaffen füreinander sind.

Wolkersdorf liegt am Rande des fruchtbaren Marchfeldes. Das trockene Klima begünstigt hier die oben erwähnten Weißweinsorten, aber durchaus auch den Blauen Zweigelt. Das Matzner Hügelland wird durch den Matzner Wald geteilt; die Weine nördlich davon zeichnen sich durch Frische und Spritzigkeit aus, südlich davon sind sie blumig und vollmundig. Mannersdorf an der March mit seinem pannonischen Klimaeinfluss bringt auch Traminer und Prädikatsweine zur vollen Reife. Markant für Korneuburg und Umgebung sind die bukettreichen und spritzigen Weine, vornehmlich Grüne Veltliner, aber auch Rieslinge von außerordentlicher Mineralität.

Die bekanntesten Weingüter sind Schloss Hardegg, Roman Pfaffl und Weinrieder.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Rosé Blush 2015
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Dieser Rosé stammt von einem Saftabzug aus Zweigelt und Pinot Noir, vergoren und ausgebaut im Stahltank. In der Nase ein Beginn mit süßer Erdbeere, dazu Rosa Pfirsich und etwas Grapefruitzeste, im... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
7,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Gemischter Satz 2016
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Gemischten Satz wachsen auf Schotter, Kalkstein und Tegelböden in Martinsdorf. Weißburgunder, Traminer, Frühroter Veltliner und Welschriesling werden für diesen duftigen und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,40
je Fl. à 0,75l = 11,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Herbert Zillinger - Grüner Veltliner »Neuland« 2016
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Neuland ist der Einsteigs-Veltliner von Herbert Zillinger, ein leichter Wein mit nur 11 vol.% Alkohol, der im Stahl ausgebaut wurde. In der Nase mit sehr reifen gelben Fruchtnoten, Apfel und Marillen,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Herbert Zillinger - Rosé Spring Break 2016
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Ein wirklich großartiger Rosé aus Zweigelt, der kein Nebenprodukt der Rotweinbereitung ist, sondern ein Rosé aus Ganztraubengepressung, auf den Herbert Zillinger schon im Weingarten gezielt hinarbeitet... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Herbert Zillinger - Welschriesling »Neuland« 2016
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Frisch, geradezu tänzelnd präsentiert sich dieser Welschriesling. In der Nase feine Heublumen, gelber Apfel, Birnenschale, reife Stachelbeeren und Ringlotten. Am Gaumen mineralischer Touch, apfelig... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Grüner Veltliner DAC 2015
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Grünen Veltliner wachsen auf Löss-Lehm Boden, wird auch als Ortswein Martinsdorf gelabelt. Helles grüngelb, in der Nase reifer Apfel, auch etwas Birne, zarte Grapefruitnoten,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Zuschmann-Schöfmann - Gelber Muskateller 2015
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Muskateller wachsen auf etwas kühleren Lehm-Löss und Schotterböden der Lage Schricker Bergen. Sehr intensive Nase, leicht exotische Anklänge etwas Mango und Ananas, dazu auch... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Grüner Veltliner DAC 2016
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Die Reben für diesen Grünen Veltliner wachsen auf Löss-Lehm Boden, wird auch als Ortswein Martinsdorf gelabelt. Helles grüngelb, in der Nase reifer Apfel, auch etwas Birne, zarte Grapefruitnoten,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Zuschmann-Schöfmann - Sauvignon Blanc Urdonau 2016
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Dieser Sauvignon Blanc kommt von einer jungen Rebanlage aus der Lage Schricker Bergen am Ufer der Ur-Donau. Sehr dezenter und feiner Beginn für einen Sauvignon, zart grünliche Ausprägung, etwas Lorbeerblätter,... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
9,40
je Fl. à 0,75l = 12,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Setzer - Grüner Veltliner Ausstich DAC 2015
Weingut Setzer -
Weinviertel, Österreich
AUSSTICH = eine traditionelle Faß-Selektion, das beste wurde als Ausstich abgefüllt. Helles Grüngelb, leicht rauchige Nase, Melone und roter Apfel, etwas Rhabarber, ein Hauch Grapefruit und ein leichtes... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Herbert Zillinger - Zweigelt »Horizont« 2013
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
In der Nase frech und frisch, dazu Zwetschke, reife Sauerkirsche und Hagebute, untermalt mit einem Hauch Bohnenkraut, Feigenkaffee und Malz. Am Gaumen saftig und dabei zart rauchig, sanfte und weiche... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Zuschmann-Schöfmann - Grüner Veltliner Muschelkalk 2015
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Dieser äußerst gelungene Grüne Veltliner kommt von der Lage Plesslberg, ein Hochplateau aus reinem Muschelkalk, die Reben sind zwischen 20 - 30 Jahre alt. Helles grüngelb, in der Nase floraler Duft... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
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Enthält Sulfite.
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Herbert Zillinger - Grüner Veltliner »Horizont« 2016
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Horizont heißt die mittelgewichtige Linie am Weingut Zillinger, wie bei allen Weine ist die Handschrift des jungen Winzers zu erkennen: bei ihm bekommt der Most etwas Luft und darf oxydieren, dass macht... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,60
je Fl. à 0,75l = 16,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Setzer - Grüner Veltliner »Die LAGE« 2015
Weingut Setzer -
Weinviertel, Österreich
Die LAGE heißt eigentlich Eichenlaub, ein leichter Lößboden mit sehr hohem Kalkgehalt. Helles Grüngelb, in der Nase gelber Apfel, Ananas und Nuancen von Physalis, zart rauchig mit einem Touch rosa... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
14,30
je Fl. à 0,75l = 19,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Herbert Zillinger - Grüner Veltliner Vogelsang 2014
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Dieser Grüne Veltliner ist von seinen leichten kalkreichen Böden (Kalksandstein) durchdrungen und voller Mineralität. In der Nase roter Apfel, Mandarinen, gerösteter Sesam, Quitte, fein burgundisch... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
16,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Herbert Zillinger - Traminer In Haiden 2014
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Sehr eigenständiger Traminer, in der Nase Rosenblätter und saftige Litschi, etwas Zitrus, Lebkuchengewürz, Rosmarin. Am Gaumen rauchig speckige Mineralik, dunkler Stein, präsente Säure und eine... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
16,90
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
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Weingut Zuschmann-Schöfmann - Pinot Noir Reserve 2014
Weingut Zuschmann-Schöfmann -
Weinviertel, Österreich
Die Vergärung dieses kühlen Pinot Noir erfolgt spontan 3 Wochen in offenen Bottichen. Die Kerne wurden während der Hälfte dieser Zeit abgeschöpft, da nur das milde, feinstoffige Tannin der Schalen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Herbert Zillinger - Zweigelt Steinberg 2013
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Dieser Zweigelt kommt von einer kargen sandsteinigen Steillage, offene Maischegärung über 4 Wochen. in der Nase dunkelwürzig, schwarzer Pfeffer, Olivenpesto, satte Kirschfrucht, zart rauchig unterlegt,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
27,50
je Fl. à 0,75l = 36,67 €/l
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Herbert Zillinger - Grüner Veltliner »Elementar« 2014
Herbert Zillinger -
Weinviertel, Österreich
Ein neuer Extremwein von Herbert Zillinger, eine Lagenselektion aus dem Vogelsang, ELEMENTAR ist ein Grenzgang im Spannungsfeld von Leichtigkeit (= niedrige Zuckerkonzentration) und Kraft (= höchste... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
39,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 52,67 €/l
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