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Manfred Tement

Manfred Tement
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
A-8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101

Betriebsgröße: ca. 80 Hektar
Mitglied in STK
Manfred Tement gehört schon zu Lebzeiten zu den Legenden der österreichischen Weinszene, sein Sauvignon Blanc Zieregg zu den hundert Kultweinen der Welt. Mittlerweile haben die beiden Söhne Armin und Stefan das Weingut übernommen und führen die Ideen ihres Vaters weiter. Neben der frischen, überwiegend im Stahltank ausgebauten Steirischen Klassik liegen den beiden Junioren die im großen Holz oder in Barriques ausgebauten Orts- und Lagenweine besonders am Herzen. Dazu gehört auch der slowenische Teil der Lage Zieregg, der als Preis-/Leistungs-Geheimtipp Domaine Ciringa Fosilni Breg und inzwischen auch als kräftigere Reserve gekeltert wird.

Die Söhne haben nämlich eine alte Tugend beim Weinmachen wiederentdeckt: die Weine, gerade die Ortsweine und großen Lagen, bekommen wieder mehr Zeit beim Ausbau. Auf die langsame Spontangärung folgt ein langer Ausbau im großen Holzfass mit intensivem Hefekontakt, dabei wird bis kurz vor der Füllung auf Schwefel verzichtet. Die Weine haben dadurch zwar etwas weniger Frucht, danken es aber mit intensiverer Struktur und höherer Komplexität. Als weiteren Baustein für eine nachhaltige Betriebsführung und Steigerung der Qualität setzt die Familie Tement in Zukunft auch auf die biologisch-organische Bewirtschaftung der Weingärten. Wir begrüßen den Weg der Tements sehr, da die Qualität und die Eigenständigkeit der Weine in den letzten Jahren nochmal spürbar zugelegt haben.

Das imposante Kellerbauwerk der Tements in der Südsteiermark liegt oberhalb der Riede Zieregg und bietet einen grandiosen Ausblick über diese Muschelkalk-geprägten Toplage, die sich von Österreich bis nach Slowenien erstreckt, dort heißt sie Ciringa. Die Tements haben auf der slowenischen Seite mittlerweile 20 Hektar Sauvignon Blanc ausgepflanzt und produzieren momentan nur einen einzigen, phantastischen Weißwein namens Fosilni Breg aus den jungen Rebanlagen. In Zukunft wird es von den älteren Reben auch einen Spitzen-Sauvignon geben, bis dahin wandern die besten Trauben aber weiterhin in den Fosilni Breg. Der Wein wird in Slowenien gepresst und vergoren, bevor er für Lagerung und Abfüllung in den österreichischen Betrieb gebracht wird.

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Manfred Tement - Welschriesling STK 2016
Manfred TementSteiermark, Österreich
Ein klassischer Welschriesling vom Weingut Tement, knackig, frisch, mit viel grüner Frucht und lebendiger Struktur. In der Nase grüner Apfel und etwas Limette, ein Hauch frische Kräuter kommt durch... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,40
je Fl. à 0,75l = 13,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Zweigelt Selektion RT 2011
Manfred TementSteiermark, Österreich
Mittleres Rubinrot, in der Nase sehr blumig-fruchtig, dominiert von roten Beeren. Am gaumen voll, typische Weichelaromen, samtig mit weichen Gerbstoffen. Sehr reifer Rotwein-Jahrgang. mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,80
je Fl. à 0,75l = 14,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steir. Klassik 2010
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase dezentes Bukett nach Apfel, Mandarinenschalen und leicht nach Walnüssen. Am Gaumen saftig elegant mit weicher Frucht, etwas Kräuterwürze, finessenreich animierend mit... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2011
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase dezentes Bukett nach Apfel, Mandarinenschalen und leicht nach Walnüssen. Am Gaumen saftig elegant mit weicher Frucht, etwas Kräuterwürze, finessenreich animierend mit... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steir. Klassik 2012
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase dezentes Bukett nach Apfel, Mandarinenschalen und zart nussig, leicht rauchig. Am Gaumen saftig elegant mit weicher Frucht, etwas Kräuterwürze, zart in der Säure, etwas... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2013
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase dezentes Bukett nach Apfel, Mandarinenschalen und zart nussig, leicht rauchig. Am Gaumen saftig elegant mit weicher Frucht, etwas Kräuterwürze, zart in der Säure, etwas... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Muskateller Steir. Klassik 2007
Manfred TementSteiermark, Österreich
Mittleres Grüngelb, in der Nase Holunderblüten, Limetten und süße Trauben. Am Gaumen saftig mit feiner Würze, fruchtiges Säurespiel, intensiv aromatisch auch im Finish. Ideal als Aperitif! mehr!
11,20
je Fl. à 0,75l = 14,93 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Gelber Muskateller Steir. Klassik 2008
Manfred TementSteiermark, Österreich
Mittleres Grüngelb, in der Nase Holunderblüten, Limetten und süße Trauben. Am Gaumen saftig mit feiner Würze, fruchtiges Säurespiel, intensiv aromatisch auch im Finish. Ideal als Aperitif! mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
11,20
je Fl. à 0,75l = 14,93 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2014
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase dezentes Bukett nach Apfel, Mandarinenschalen und zart nussig, leicht rauchig. Am Gaumen saftig elegant mit weicher Frucht, etwas Kräuterwürze, zart in der Säure, etwas... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Gelber Muskateller 2009
Manfred TementSteiermark, Österreich
Mittleres Grüngelb, in der Nase Holunderblüten, Limetten und süße Trauben. Am Gaumen saftig mit feiner Würze, fruchtiges Säurespiel, intensiv aromatisch auch im Finish. Ideal als Aperitif! mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
11,80
je Fl. à 0,75l = 15,73 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Gelber Muskateller Steir. Klassik 2011
Manfred TementSteiermark, Österreich
... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Gelber Muskateller Steir. Klassik 2012
Manfred TementSteiermark, Österreich
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Charakteristik: leicht + fruchtig
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Gelber Muskateller Steirische Klassik 2013
Manfred TementSteiermark, Österreich
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Charakteristik: leicht + fruchtig
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Gelber Muskateller Steir. Klassik 2014
Manfred TementSteiermark, Österreich
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Charakteristik: leicht + fruchtig
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2015
Manfred TementSteiermark, Österreich
Auch bei den Klassik Weinen gibt es am Weingut Tement inzwischen etwas längere Maischestandzeiten, dadurch ist die Fruchtigkeit etwas verhaltener aber die Struktur etwas intensiver. In der Nase noch... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2016
Manfred TementSteiermark, Österreich
Eigentlich ein etwas kühlerer Jahrgang, ist 2016 in der Steiermark aufgrund der geringen Erträge durchaus reif und eher auf der weichen Seite. Der Weissburgunder Klassik ist sehr duftig und animierend... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Offene Weine der Woche!
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Manfred Tement - Gelber Muskateller Steir. Klassik 2010
Manfred TementSteiermark, Österreich
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Charakteristik: leicht + fruchtig
12,70
je Fl. à 0,75l = 16,93 €/l
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Manfred Tement - Morillon Steir. Klassik 2006
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase Stachelbeeren, grüne Birnen, leicht exotischer Einschlag, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, etwas feinherbe Säure, macht schön Druck im Abgang,... mehr!
12,80
je Fl. à 0,75l = 17,07 €/l
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Manfred Tement - Morillon Steinberg STK 2009
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase verhaltene Fruchtnoten, Nuancen von Feuerstein, zart nach Karlsbader Oblaten und grüner Birne, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, feine Säure, macht... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,80
je Fl. à 0,75l = 17,07 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Morillon Steir. Klassik 2007
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase Stachelbeeren, grüne Birnen, leicht exotischer Einschlag, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, etwas feinherbe Säure, macht schön Druck im Abgang,... mehr!
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Morillon Steir. Klassik 2008
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase Stachelbeeren, grüne Birnen, leicht exotischer Einschlag, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, etwas feinherbe Säure, macht schön Druck im Abgang,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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Manfred Tement - 0,375 l Arachon 2008
Manfred TementBurgenland, Österreich
50% Blaufränkisch, 30% Merlot, 10% Zweigelt und 10% Cabernet Sauvignon. Kräftiges Rubinrot, in der Nase frische Bromberr-Kirschfrucht, etwas Orangenzeste, dunkle Schokolade, zärte Röstaromen. Am... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
12,90
je Fl. à 0,375l = 34,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Morillon Muschelkalk 2011
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase verhaltene Fruchtnoten, Nuancen von Feuerstein, zart nach Karlsbader Oblaten und grüner Birne, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, feine Säure, macht... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Morillon Muschelkalk 2012
Manfred TementSteiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase verhaltene Fruchtnoten, Nuancen von Feuerstein, zart nach Karlsbader Oblaten und grüner Birne, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, feine Säure, macht... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2013
Manfred TementSteiermark, Österreich
sehr helles Grüngelb, in der Nase Johannisbeerblätter, Cassis, Stachelbeere, auch etwas Grapefruit, Fenchel und gelber Paprika, auch etwas Feuerstein. Am Gaumen erscheint der Tement Sauvignon Blanc... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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